第二封折子出发了，安以农依旧安坐公堂。
这日金家果然找了那家猎户的麻烦，只是都被暗中跟着的小鬼一一化解。
“哪能防贼千日……”
受了恐吓的衙役第二日就牵了牛犊回来，安以农就花钱买牧场，修牛棚，请牛倌，看起来是真的要养牛，不是说说而已。
还有衙役带了瓦松过来，也被一一放置好。
“以农要养黑牛和屋顶瓦松？”顾正中不知道他养这两个做什么，养那种根部生胶的草，是为了什么橡胶，那么黑牛不善耕种，瓦松一无是处，养这些有什么用处？
“它们有用。”安以农放下手里碧绿的瓦松，“清了金白两家，之后我考虑开荒分地。只是，定沙县土地贫瘠，就算积极开荒，也只是能勉强温饱，想要过好日子，就得农业为根基，商业为辅助。”
“商贾吗？”顾正中没听过这个理论，在他的概念里，重商毁农。
“农业能温饱，商业能致富。这个年头，想要吸引别人过来游玩创收也不现实。不如发展本土经济作物或者动物。黑牛不善耕种，肉质却很肥美，完全可以另外开辟一个种类，肉用牛。”
肉、蛋、奶是这个时代的人最需要的营养物质，仅仅把牛局限在‘耕牛’这个品种里不允许屠宰买卖，是一种资源浪费。