八星送福
鸿运高照
满堂乾坤
福禄双星
纵横四海
延年益寿
合家欢聚
遍地黄金
金钱满掌
寿比南山
百子千孙
长青不老
齐眉双寿
瑞果呈祥
还有一大堆一大堆的名词，挤在那里。
背下来，念出来，你就是祝寿席上最靓的乖孙。
这些是菜单？！
“当然是，既然是祝寿喜宴，菜名怎么能不好听一点。”
他还特地去掉了长命百岁这样的称呼。
戈老已经90了，中气十足，身体健朗。
祝人家长命百岁，没准是诅咒。
“那这到底是什么菜？”袁圆随便的指向一个名字。
金钱满掌
这个名字通俗易懂，看着就贵。
“鲍脯扣鹅掌”
彭弈北调出了他试做的时候拍的照片。
鹅掌和鲍鱼都被浓郁油亮的酱汁包裹着，看着就酥软诱人。
重点是一个个鹅掌井然有序的围绕着盘子排成一朵花。掌心向内。
圆溜溜的鲍鱼肉堆在掌心中间。
上面还被雕花刻了古代铜钱的纹路。
名副其实的金钱满掌。
“哇。”五位学员统一的赞叹着。为这巧思，为这个创意赞叹着。
这回真的长见识了。
他们一开始只知道，菜肴能做得好吃。
后来老师说了，才好还能做得好看。
现在才知道，菜肴还能好听。
之前的饺子和月饼，虽然寓意吉祥，但是多少有点抽象的感觉，毕竟是长年累月的民俗汇聚成的喜庆的含义。
这个却更加直白，准确都就是，为了喜庆特地塑造的感觉。
这就是老师最早说的色香味形意中的“意”吧。
朝着老师散发出了“想吃”的光波。
彭弈北头也没抬，继续思索。