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第31章:御厨孙怀民(2 / 4)

无奈之下,顾北川只能亲自演示。

精盐制法其实是最简单的,就是把买来的海盐盐巴捣碎,溶于水,然后再进行过滤和蒸馏。

鸡精制法也不难,就是把鸡去骨,鸡肉切丝儿,加入香菇,锤打锻压,最后碾磨成粉。

最难的就是蔗糖了,得先把甘蔗汁压榨出来,再加入石灰石使污浊沉淀,接着再过滤好几次,才能得到相对清澈的甘蔗汁。

最后用甘蔗汁进行蒸馏和过滤的一系列步骤,以得到蔗糖。

但不管是食盐,鸡精还是蔗糖,都只是粗略版本。

一来,顾北川记不得完整制法,只能记个大概。

再者就是设备不够专业,很多现代设备都没有,不过就算如此,也足够了。

……

淮南城中心。

腾龙酒楼。

赵腾龙看着街对面门庭若市,热闹非凡的飞鸿酒楼,又看了看自家分外冷清,空无一人的腾龙酒楼,一时间难忍心中凄凉。

也许,再过不到半月,腾龙就得关门大吉了。

赵腾龙此人,自小便身材高大,身体雄壮,好结交些三教九流,与人争勇斗狠。所以正面相逢,往往能给人以一种难言的凶悍之气。

可现在的他,只瘫坐于长椅之上,脸色苍白,好似大病初愈一般,哪还有一丝一毫的凶煞之气。

砰砰砰!

恰逢此时,有人敲响了腾龙酒楼大门。

赵腾龙目光一凝,坐起身子,稍微打起几分精神。

可等看清楚来人之后,却又了无生趣地躺了回去。

“怎么?赵东家就这般不待见我?”

说话的是个瘦小老头,尖嘴猴腮,眼眸中带着精明。

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