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第294节(2 / 2)

“没事的,没事的。”

之前也是从袁导那边那道了日食天下的明星资料,眼前的这个人名叫周丽佳,是国家等级的艺术表演家,出名不早不晚,到最近各种传统文化开始争相受到国人重视的时候,这些老艺术家们的地位也就更高了,所以日食天下能够请到这样的嘉宾,也算是日食天下的本事与能耐。

小时候周姐出身并不好,而且父亲早些年得了癌症去世,那个时候她的事业才刚刚起步,是对她的一个重大的打击。

而到了后来是母亲给她撑起来了这个家,于是之后的日里面周姐一直都是非常孝顺的,这一点在网络上也是不少人知道的。

只不过也就是前两年的事情,周姐的母亲也是染上了急xìng • bìng,最后也没能撑过去,就这么走了,虽然已经是到了年纪,但是亲人的离开还是让人非常难过的一件事情。

第776章775神秘配方

尤其是自己相依为命了这么久的母亲。

也是因为这种事情,周丽佳还在家休养了好一段时间,现在日食天下也应该算是她出来放松心情的节目吧。

想到这里,对于她的突然提问,喻梨笑的很温和。

“是这样的吗,因为我年纪小一些,想着现在很多特色菜都是改良过后的,我就很想要去找寻那些没有改良过的版本,让人也感受一下以前的a市是有着什么样的点心,小吃,对于这种事情我还是很有兴趣的,所以在接下来日食天下的节目之后,就专门去拜访了一些以前就是在街道旁做小吃的那些手艺人,现在他们的手艺不是传承下去了,就是已经干不动了,即将失传。”

喻梨摸了摸鼻尖。

“梅花糕就是其中的一个,周姐觉得味道跟其他的梅花糕不一样是因为其中使用的糖是自己炼出来的,然后其中特别加入了一种带着奶味的果子,那种果子除了奶味还有一种独特的清香味道,是一种山林之中特有的野果,现在已经不是多么常见了,奶味能够增香,而那果子特有的那种清香味道,更是能够解掉吃梅花糕几口就会产生的那种腻感来。”

喻梨一边说着,一边跟她比划着,“我学一段时间,还特意找人去给我弄了那种果子,才是做出来了这样的效果,给那位师傅尝过了,也是记忆之中的味道,我在其中还加了几分改良,那个果子本身还有一点轻微的涩味,虽然加入梅花糕之中体会不出来,但是在处理过后,那种涩味会消失干净,从而使得梅花糕入口的感觉更加的细腻。”

“原来是这样。”

周姐认真的点了点头,“我还是第一次知道,原来用的是一种能够增加奶香的野生果子来增味。”

所以现在才是没有人再能够做出这样的味道来了么?

看着那一小碟精致的梅花糕,周姐有点舍不得下筷子,尤其是看着其他几个人听说了这等事情之后也是忍不住的往梅花糕这边伸,周姐抿着唇,开口,“不知道你后厨那边还有这样的梅花糕吗?我想要之后带回去一点,祭拜一下我的母亲,话说这手艺是要失传了吗?我之前找了好多家,都没有这个味道。”

喻梨微微皱了皱眉头,“有倒是还有,但是造型可能不如这边的漂亮,还有这一项技艺也不能算是失传吧,我去学习的那个师傅是年纪大了干不动了,他好像是从自己父亲那边接过来的活计,因为现在那种果子越来越少,而且已经不能囤下很多了,除了简单的调味,那个果子没有其他任何的作用,自然也就没人去搞栽培研究,所以之前就算是摆摊也是在这果子大量出现的时候摆摊,而且跟妻子两个人没有要孩子,干不动了之后就没有卖过了,一直到我找过去。”

“没事的没事的,我拿一点就行了。”

周姐露出笑意来,看着喻梨,眼底更加的柔和。

第777章776你们怎么自己把自己安排好了呢?

“嗯嗯,可以的,不过周姐你可以学着做这个呀。”

喻梨点了点头,忽的开口。

周丽佳一愣,“什么?我可以学着做吗?”

她的眼眸微微亮起来。

“对啊,之后我们不是要去山里找寻食材吗?这种果子就是在山里长得,也是这个月份,如果运气好的话就能找到一些。”

“太好了,小主厨,你愿意教我吗?我真的是……”

周丽佳一下子从座位上站起身来,抬手拉住喻梨的手,眼底一片明亮,笑容更是真诚了好几分。

说真的,就周丽佳在国家的这个地位,这个一级歌唱艺术家的称号一拿出来,哪有不觉得厉害牛逼的?

也很少有人能够见到周丽佳这样的失态模样。

所以今天还是让人很意外,坐在周丽佳身边的朱琳连忙站起身来,扶住周丽佳。

周丽佳四十多岁了,曾经不小心从舞台上摔下去过,自那之后,腰一直都不太好。

看的出来朱琳作为这里面最小的咖,是认认真真的把自己这些前辈们的事情都给记住了,此刻的搀扶也是下意识的动作。

喻梨认真的点了点头,“那就额外再把做记忆之中的梅花糕当做一项任务来完成吧,我也对那种果子还挺有兴趣的,想要看看除了给一些甜点类的面食增味之外,它还有没有别的用处。”

周丽佳认真点头应了一声好。

袁导在摄像机后面看着有点哭笑不得。

从来都是节目组费心费力的给嘉宾们增加任务,增加任务难度,到了喻梨这里可好,偏生反过来,节目组都没给她安排什么任务呢,自己自顾自的把自己给安排的明明白白。

袁导表示自己满头问号。

认真的吗?

你们是不是嫌弃时间不够紧,任务量不够大啊,怎么还自己给自己安排的呢?

“哇这个梅花糕的确是很好吃哎,那一起啊,小主厨我们能一起学么?我也很好奇那个果子是什么味道的,会有什么特殊的反应过来,特殊的味道。”

喻梨点了点头,“本来我从师父那边学到了,就是传承下去的,相信以这样的方式传承下去,应该他老人家也会高兴的。”

毕竟是他父亲引以为傲了一辈子的配方。

而至于收徒,他倒是动过这样的心思。

只不过一听是沿街买梅花糕,就没有人想要去拜师了,毕竟梅花糕哎,不是哪里都有的吗?为什么还要特别找个师傅去学?还要沿街去买,能赚到钱吗?

于是乎,在喻梨去之前,老爷子也是一直没有找到中意的弟子,虽然对于喻梨是个开餐厅的心理有点不情愿,但是就怪小姑娘实在是长得太可爱了,让老爷子最后还是没忍住松了口,将自己的秘方传给了喻梨,最后还叹了一口气,表示若是有人问起,想要便是要吧,终归最细节的把控已经都交给喻梨了。

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