岂料老天爷也嫌她不知节制，夜里一场瓢泼大雨落下来，雨水漫过了阿囡的生辰，淋得城外的菜农都不好进城了，街面上的生意也是不怎么好。
都说端午晒得干蓬头，十片高田九片浮，老人的话果真不假。
幸而食肆养熟了几个客人，而且都住在近旁。
每到饭点就让家中仆妇来拿菜，若非如此，钱阿姥的脸都要皱成核桃了。
过了饭点，就很少有冒着雨来食肆的客人了。
即便有，也是家中咸齑渍菜吃完了，买了便走的。
这一日门前忽停了辆马车，马车上下来一人，在门外抖落了一身雨水，脱掉了身上的蓑衣，在门口又站了一站才进来。
“大人。”钱阿姥瞪着眼迎上去。
泉九笑道：“我也不是什么大人，阿姥叫我阿九就行。有吃的吗？”
岑开致掀开门帘，正听见这句问话，道：“有，你想吃什么？”
泉九有些疲惫，声音都轻了。
“不拘吃什么，就要快，要多，六七个兄弟们忙了一宿，饭堂里连口干的都没有！全是些烂菜叶子！大人心疼我们，叫我来买些荤的，能吃饱的，回去犒劳犒劳。”
天井的水缸里养着几尾活鱼，可以全杀了配个瓠瓜丝做鱼羹。
赶巧，她昨个还浸了两只花雕醉鸡，本是留着给熟客的，也可以先给了他们。
再拿几条咸肉配蒜苗炒上一锅，差不离了。
岑开致把食材琢磨了一圈，想来想去，总得还差一口实在的，抿了抿唇，道：“你们愿吃饺子吗？”
“吃啊。什么馅的？”
“荠菜猪肉。”
“行啊。”
可岑开致和钱阿姥却有些不自在，她不好意思的说：
“我和阿姥不大会包饺子，赶巧练了一上午，馅大约是不错，就是模样差点。”
“到肚子里都一样！”泉九满不在乎的说。
虾肉荸荠馅的馄饨很受欢迎，只是常有客人道：“包成饺子吧。”
逢年过节，南人吃的不是年糕就是汤圆。饺子么，其实是不吃的。
岑开致练了好几回，堪堪有点模样，只是她自己不大满意，留着自己吃了，暂时还没卖过。