苏冰岚思索了下道:“娘,那咱们就先不买油,还有一些油,先节省点用,我看看有什么办法还能榨出油来。”
不光花生可以榨油,还有很多东西都可以炸油吃。
苏冰岚打算去后山看一看。
她觉得后山肯定还有很多好东西。
“那行,娘听你的。”
沈秋花一听苏冰岚说话,皱着的眉头都舒展开了。
她心想,她闺女那么厉害,说不定就可以再变出油来。
她还是别乱操心了。
所以沈秋花倒油的时候,也爽快,直接倒了满满一小罐油。
一倒花生油的时候,那股浓郁的花生香味就弥散出来了。
苏冰岚在灶口往盆里舀面的时候就闻到了香味。
苏文修正在烧火,他深深的呼吸了一口,“好香。”
苏冰岚也不得不感慨,花生油确实很香。
这里的花生油不像现代那种加工过的花生油,而是纯天然的花生油,没有经过任何加工程序,香味更浓郁。
苏文修将水烧了一会,水温度够了后,苏冰岚开始和面。
苏冰岚用盐水和面,这个步骤很讲究,配比也讲究。
苏冰岚一点点弄。
主要用的灵泉水,所以面就能拉开。
和面好了后,揉成团,再醒面,保鲜一下。
之后再抹上油,再保鲜一段时间。
之后就是拉面筋,扭成麻花那样,再放在案板上拉拍。
反复这样做。
沈秋花和苏文修看着都觉得好奇的很。
“这就叫拉面?”苏文修在旁边看着,有些好奇。
都有一种想试试的感觉。