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第三百零九章 制作酸奶这么简单?无用的知识又增加了!(3 / 4)

只是打算后天下雨之前,找一个大棚,把骆驼都放进去。

“这个时候,牧民应该都在准备防雨了。”

“管理区也下了通知。”

“下雨是好事,现在牧草正在返青,多下两场雨才好。”

“只不过这次雨有点猛。”

“到时候看情况给大家直播,拍一拍天气变化也好。”

“就怕到时候无人机引雷,直接爆炸,那就得不偿失。

江风看着圈舍内的骆驼,又是和大家闲聊着。

看完骆驼,江风又跑去牛场那边,看牛二虎的防雨情况了。

牧场的动物都是他的宝贝,可不能因为天气原因损失,不然的话那真是欲哭无泪。

不过一切都防备好,江风倒也心安。

晚上的时候,江风没有开播。

厨房内,柳依依在为江风制作奶皮子。

江风牧场的牛奶味道特别好,草原牛不仅牛肉好吃,牛奶也好喝。

柳依依先是给江风热了一杯牛奶,然后在罐子里煮牛奶。

她一边做一边还在解说:“做奶皮子很简单,就是等牛奶沸腾之后,用勺子不停的翻,直到牛奶起泡沫为止。”

“这个时候,牛奶上就会形成油层。”

“不断加牛奶,把油层加厚就行。”

火势越来越旺。

牛奶发出一阵咕噜咕噜的声音,已经是沸腾。

柳依依用勺子开始翻扬热牛奶,很快,牛奶就冒起了一层泡泡。

这个时候,柳依依又拿着旁边的瓶子,继续倒入新鲜的消过毒的牛奶。

其实江风知道怎么做奶皮子,不过这个时候,还是安安静静的看老婆表演就行。

柳依依做的很认真,那样子还挺有意思。

奶皮子做法不难,但是草原上也很少有人去做,因为bā • jiǔ斤牛奶,只能做出一斤的奶皮子。

性价比不高,还不如直接去买酸奶。

柳依依不断往里添加牛奶,不断的翻扬。

她准备了差不多十斤牛奶,可以做出一斤多的奶皮子。

翻扬了大半天后,柳依依把表面的一层奶皮子挑出来。

剩下的牛奶是可以发酵做ru制品的,比如奶酪,奶豆腐。

而奶皮子要在阴凉处晾晒一晚上才行。

江风把罐子里的牛奶搬到院子的一个小房间里,这些牛奶会安静发酵,然后用来做奶酪和奶豆腐。

牧民对奶制品已经太熟悉了,怎么处置都安排的明明白白的。

两人忙碌完,又去房间里玩游戏,刷短视频去了。

夜晚,万籁寂静。

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