赵金麦的位置挨着玲花,她在一旁讲着:“这个香油其实已经是放了几天的了,香味淡了一些,那次吴垒磨的时候,整个后厨都是芝麻的香味。”
“真的。”
吴垒点头笑道:“那天回去以后,我洗了两遍澡,身上都还是芝麻的香气,晚上睡觉的时候,我梦到自己做了一晚上芝麻馅儿汤圆。”
“你们也太讲究了,哈哈!”
玲花哈哈笑了声,随即问:“那你们用的芝麻也是特意买回来的吗?我之前买过超市里的现磨香油,虽然也挺香,但和你们用的这种比起来也差了不少。”
吴垒闻言,就扭头看向了李逸。
李逸给他说过这个芝麻是哪儿产的,但他给忘了。
“这是平舆的芝麻磨的香油,香味要更醇一些。”
李逸随口解释:“中原百谷首,平舆芝麻王,驻马店平舆是国内芝麻品质最好的地方。
当地的小磨香油口感醇香,后味甘甜,自古以来就是宫廷贡品。
不过包装好的香油很容易跑味,所以我就让节目组买了当地的芝麻回来,自己磨香油,这样味道会更好一些。”
曾义在一旁听着,忍不住感慨:“连香油都自己磨,就这态度,做出来的东西能不好吃吗?”
李逸笑了笑,拿起了筷子,示意:“肉好了,可以吃了。”
听到他的话,所有人的注意力都唰的跑回了锅里。
看到翻滚而起的肉片,所有人都拿起了筷子,夹起了锅中的肉片,迫不及待的吃了起来。
玲花也夹起了一片肥瘦相间的牛肉片,这是她用牛腩肉切出来的。
鲜切的厚度做不到太薄,但下锅后能更好的保持完整。
没有往料碗里放,玲花夹着牛肉,先放到嘴边吹了下,才塞进了口中。
入口是火锅汤料的麻辣酱香,在刺激着味蕾。
但等她牙齿落下,咬在了牛肉上后,涌出的浓郁肉香和奶香,却让她不由得露出了一脸满足的笑意。
作为草原上长大的女子,她对牛肉再熟悉不过了。