有的仆人不解地问：“怎么吃得完呢？”
张翠说：“吃不完，不要紧，要的就是这个感觉。”
显然对仆人提问不太满意。
这时，管家就会骂仆人说：“他娘的，这个是你问的吗？你操心的不是这个，而是如何把饭菜弄好。”
张翠说：“就是，各司其职，各人把自己的事情办好。”
仆人唯诺而退。
管家讨好地说：“请夫人放心，我来安排妥当。”
吃饭时，熟食遍列，肴施成市，作业堕怠，食必趣时。
请周海与张翠坐于堂上。让仆人们将二、三十种菜品，依次轮流抬在面前，请其察看。看中的，则点头，否则就摇头。
仆人以其脸色好恶，不断地变换菜品。主家看不中之菜品，撤下来，当然由仆人吃了。
那丫环在周府吃惯了美味佳肴，当然对她夫家的饭菜入不了口胃。
由此可见，周氏吃食之奢。
凡饮食、衣服、车马、玩好之类，莫不争奇斗艳，极奢侈繁华。张翠衣着锦绮，戴珠翠，黄金横带，动如贵妇人。
甚至连本地罗绮，都不喜欢穿着了。而要到外地，买价高而美丽的吴绸、宋锦、云缣、驼褐以为衣。
那季，连日，阴雨绵绵，裘衣发霉。张翠安排仆人：“将裘衣曝晒于庭院，以棍子击打，把霉气打下来。”
仆者从之。
把那些质地为紫貂、青狐、银鼠、金豹、舍俐狲之裘衣，从棋柜子里面翻找出来，晒于太阳底下，击之，脱毛积地，厚三寸许。
窥一斑而知全豹，可见其穿着之富。
周海又花费巨资，买地建房，其居绕墙数里。
建有花园、住宅、亭阁，甚是典雅、宏伟、气派。
仅是用于木雕表层饰金，就用了黄金百余两。在中门上方，刻得一木雕图案。却是著名的“百子闹元宵”，极为繁杂精致。
一百个天真的孩童，有的耍灯笼，有的玩狮子，有的踩旱船，有的放鞭炮……其雕刻手法，无不洗练成熟，看上去，活泼玫丽。