一些现代人视为常识的东西,在他们看来有可能就是天方夜谭。
杜蘅缓缓走下台去。
桃笙迎了上来,笑若璨花:“少爷,你太厉害了,就算下面有人跟你获得同样的成绩,你们也是并列第一。”
杜蘅微微一笑,却不敢有任何的松懈。
初赛和复赛第一,没有多大用处,重要的是决赛第一。
必须严格控制一下味精,这是他制胜的法宝,若是落入其他参赛者手里,胜负就难料了。
刚才好像听花子期说,在玉春楼吃过他的蒸饼,说明他一直盯着近水楼。
这时花家举荐的刁大上台,他做的是双驼峰大角儿,其实就是很大的饺子,捏成驼峰的样子,也是汤饼的一种。
任何带汤的面食,都能称为汤饼,但如果没有特别说明,一般指的是面条。
一大海碗的大角儿,素馅和荤馅搭配,上面撒满了葱花、芫荽以及花椒和胡椒,热气腾腾,香气逼人。
这要是在大冬天喝一碗,绝对够劲,但可惜现在是夏天,而且太阳正热的时候。
评判者大汗淋漓,你再端上一碗热汤,这不是存心找别扭吗?
因此尽管刁大的汤饼广陵一绝,却也只得到了两个圆圈,两个三角形和一个四边形的成绩。
刁大下来。
李茉莉上场了,杜蘅看着他端上去的东西,竟是一双很大的皮饼。
所谓的皮饼,大概跟后世闽台的椪饼类似,是一种双层的饼,放到蒸笼里蒸的时候,随着水汽上腾,面皮会被撑开,就如一个气球。
当然,里面也可以放一些馅料。