李凌盯着那老板的动作看着他拿出一把刀在那装凉粉的大桶之中，切了两块凉粉出来，将它切成块。
再淋上一些酱汁，就算是完成了。
“两位客官拿好慢走。”
李凌和程咬金肩并肩走着，一人捧着一碗凉粉，稀溜稀溜的吃着。
“怎么样？味道还不错吧？”程咬金问着李凌。
却发现他尝了一口之后就没有再吃，满脸的失望，“这酱汁的味道也太过平淡，凉粉倒是做的还不错，可惜这凉粉要想做的好吃，必须要搭配好的调料，要不然就是浪费。”
“不好吃吗？凉粉不都是配这种酱汁吗？”程咬金一脸狐疑。
但看着李凌这笃定的样子，心里想着，或许小皇子能做出更好吃的，便有了些期待。
于是程咬金就陪着李凌东买西买。
最后买了一大堆东西回到了平康坊。
“老程你就在边上且看着我怎么做吧。”
李凌打算做两种凉粉，一种是只用淀粉做成的甜凉粉，一种则是咸的豌豆凉粉。
材料都是提前买好的，这甜凉粉就不能用豌豆凉粉口味会很奇怪，所以是只用白面淀粉做。
先是将锅里的水烧开，再拿一只小碗，将淀粉倒入其中，化成浓稠的淀粉水，再将其倒入烧开的锅中慢慢搅匀。
等到锅中烧的开始，冒出大泡，便是将锅拿开，放入装有井水的木桶之中开始冰镇。
做完这个李凌又急忙忙的转身去做那豌豆凉粉。
要先将那买来的豌豆磨成粉末，再将它和一碗水搅匀，倒入锅中，再加上一碗水，开始用中小火慢慢搅拌，等到变成了透明糊状。
就全部倒出来，装入一个四方碟中，盖上盖子，再放入另一桶的井水之中。