杨雪儿见了李启益有些陶醉的样子，觉得肥胼肯定非常好吃，开始纠结起来了。
放弃熊口油嘛，又舍不得，毕竟味道的确非常爽脆。
但是继续等熊口油涮好的话，她又非常想尝尝肥胼的味道。
涮熊口油的时间实在太长了，杨雪儿有些急不可耐。
“要是想吃的话，直接将熊口油放在锅里煮，涮了一片肥胼吃好后刚好吃熊口油。”
机智的杨雪儿瞬间就想到了两全其美的方法，将筷子一松，就夹起一块肥胼涮了起来。
“你可真是个小机灵鬼，想法真是绝了啊。”
几位女生有样学样，开始吃起了肥胼，任几块熊口油在铜炉的高汤上面，随着翻滚的汤汁起伏。
李启益看着她们这心急的模样，好笑地摇了摇头，继续吃起了肥胼。
“这最后一道牛肉，就是五花腱。”
“五花腱是牛后腿上部的肌腱肉，上面连着很多的筋。”
“切分的时候带筋切的话口感会非常好，要切的肌理细致，切片纹理像树叶一般漂亮，这对刀工的要求是很高的。”
李启益挑起一块纹理清晰，样子非常好看的五花腱说道。
“这块五花腱就是我切的，谢谢李启益夸奖。”
得了夸奖的王涵冰兴冲冲地站起来，生怕别人不知道这块肉是她切的似的。
能得到一次夸奖，让她的心情很是美妙。
“真的切的不错，冰冰姐你真是太棒了。”杨雪儿看着那块精致美观的五花腱感叹道。
王涵冰这手刀工，她不佩服都不行。
“哪有，雪儿你也很棒呀。”王涵冰闻言，很是谦虚地说道。
“冰冰姐你觉得我哪里比较棒？”杨雪儿闻言，兴冲冲地问道。
“额……”王涵冰被问住了，一时间实在想不到杨雪儿有哪些优点可以夸。
“噗嗤……”刘若依看着这有些尴尬的场面，忍不住笑喷了。
“人贵有自知之明，你何必自取其辱呢。”李启益也笑着叹息道。