刘若依有些迟疑道。
用盐水煮东西,由于渗透压过高,不管是什么新鲜食材基本上都会脱水。
但是锅里面的海鲜却看不出脱水的迹象,似乎真的不会很咸。
“你们光看就能吃饱吗,以前还疯抢呢,今天倒矜持起来了。”李启益见她们迟迟没有动静,好笑道。
他从锅里捻起一只壳上沾满了盐粒的大虾,放在锅边磕了了起来
她们自制的盐的颗粒比家中的细盐终究是要大不少的,所以粘在虾壳上的盐在震动之下,很快便全都被清理掉了。
李启益一手按在虾身上,另一只手在虾头一拧,只听啪的一声,虾头便被拧断了,虾子的鲜香味道也暴露无遗。
已经变得很脆的虾壳根本不需要费多大的力气,只要轻轻一挑,一截虾壳便被挑掉了。
李启益把虾子放在嘴边一咬,鲜美的滋味便溢散在了他的嘴中。
刚刚捕捞上来的虾子,本就是最为鲜嫩的时候,再在盐上这么一烤,虾肉的口感便变得Q弹起来。
盐焗的方式似乎把虾子所有的滋味都锁在了肉里,只是轻轻一咬,无比浓郁的鲜美滋味便撩动了李启益的味蕾。
锅中那满满当当的盐,并没有喧宾夺主,只是在虾肉的甜美滋味中,又增加了些许咸味和辣味。
这种甘美带上丝丝咸辣的味道在李启益的口中来回激荡,就像一股激流,不断涤荡着他的灵魂。
等李启益尝够了,将已经嚼的稀烂的虾肉吞进腹中的时候,这股美妙的滋味便从喉头一直甜到了心间。
几位女生一直观察着李启益的神色,觉得他肯定会被咸味齁的一把鼻涕一把泪。
但是她们失望了,从开始吃那只虾,一直到把虾子吃完,李启益的表情从冰冷转为了春暖花开般的幸福,然后又趋于平淡。
她们期待的表情,在李启益的脸上看不出一丝一毫。
“难道,这盐焗海鲜真的很好吃,一点都不咸?”杨雪儿有些迟疑地说道。
她明明看着很咸,但是李启益的表情却让她看不出一点很咸的样子,反而给她一种非常强烈的信号,这虾子非常好吃!
“别被李启益的表情给骗了,他肯定想整人呢,这货的表情管理堪称变态!”
吴毅华就在不久前还被李启益弄得差点喊野牛爸爸呢,这会自然不会轻易相信李启益。
“你们真的是想多了,李启益做出来的东西肯定是美味。”