“拿米粉揉面，杨雪儿真是个天才。”
“从来没听过有这么干的，杨雪儿这脑洞未免也太大了吧。”
“为什么不能这么做啊？”
“你问我我问谁去，这不是常识吗……”
“常识也得有个为什么吧。”
“容我去查查资料。”
“直接等益哥说不就好了，他可比查资料多了。”
……
“杨雪儿，没想到你这么有想法啊。”吴毅华有些哭笑不得道。
好好的面粉，就这么被杨雪儿给浪费了一堆。
“这不都是面粉嘛，我寻思着应该差不多，就试了试。”
杨雪儿讪笑道。
米粉看着跟小麦粉差不多，她才忍不住想秀一波手艺。
但就算她使出了毕生功力，那米粉还是捏不到一起，可把杨雪儿给郁闷坏了。
“如果能用米粉揉面的话，其他人早就做了，还能等到你来尝试？”吴毅华觉得杨雪儿就是在异想天开。
“为什么不可以啊？”杨雪儿呆愣愣地说道。
明明是差不多的东西，为什么就不行？
“因为……”吴毅华噎住了，不知该如何回答。
米粉揉不成面，是他打小就知道的尝试。
但是到底是为什么，他还真的不知道。
没得到答案的几位女生齐齐转头看向了李启益，等着他给出答案。
“小麦里面有一种面筋蛋白，加水之后就能将小麦粉粘连在一起，而稻谷里面是没有这种东西的。”
李启益果然没让他们失望，出声解释道。
“我这活了大半辈子，最多也就算个知其然的程度。”
“李启益你这小小年纪就已经能知其所以然了，真的是不佩服都不行啊。”
吴毅华看着李启益的眼神满是敬佩。
“李启益，你到底是怎么知道这么多事情的？”
吴毅华对李启益也是佩服的五体投地，很想知道他到底是怎么做到的。
什么问题都难不倒他，简直是强无敌啊。
“书读的多了，自然什么都知道。”李启益淡淡道。