夏鱼大方地给那人拨去半个螃蟹,并教他怎么吃。
尝到了香辣螃蟹的滋味,那人双眼放光,马上道:“不管了,老板,给我来一份香辣螃蟹锅!”
“客官您稍等。”夏鱼说完,又交代着吃螃蟹的注意事项:“这螃蟹不能吃死的,死的病菌多;吃完后不能吃瓜果,不能饮茶水......”
为了防止有人回去后效仿,误用死螃蟹做菜,她说话的声音很大,足够在场的每个食客都听到。
没一会儿,又一锅喷香的什锦香辣螃蟹锅端了进来。
点螃蟹的那人迫不及待地就吃起了螃蟹,边吃还边不住地点头,绝了!
“老钱,真好吃吗?”另一桌有人问道。
老钱吃得顾不上说话,用力地点了点头,比了个大拇指。
那桌的人是老钱的邻居二丰,他看老钱吃得津津有味,便端着碗凑了过来,夹起一块螃蟹。
吃完螃蟹,二丰再看自己桌上的菜,似乎一点都不香了?
他意犹未尽地砸吧着嘴,想再夹一个螃蟹吃,老钱一筷子就把他的手打到了一旁:“想吃自己买去,我还想留一半带回家给我媳妇儿子尝呢。”
老钱这么一点,有些胆大的人也按捺不住了,即刻也点了一份什锦香辣螃蟹锅。
不过一下午,镇上的人便都知道了有余私房菜馆竟然卖螃蟹吃。
一些人抱着看好戏的心态,等着看吃螃蟹的人遭殃,可他们等了几天都没等到,反而一些人在自己家里也开始做螃蟹吃了。
之后,大家都知道了死螃蟹不能吃,也得知了吃螃蟹后的禁忌,一时间,泉春镇的螃蟹都不够卖了。
过完螃蟹的瘾,在临去东阳的前几天,夏鱼又推出了一道新菜——烤鱼。
卖烤鱼一来是为了让大家明白,烤炉不止可以做烤鸭;二来,也算是临行前为白大壮的鱼塘事业再扩展一条销路。
毕竟当初是她提议让白大壮养鱼的,这还没用到白大壮的鱼,她就要去东阳城了,心里总是过意不去。
烤好的鱼肉外皮焦黄,皮脆肉嫩,铺在铁盘上后,均匀地淋上炒好配菜和红辣酱汁,再放到炉子中稍加烤制,咕嘟冒泡的汤汁混着鱼肉的鲜香飘得满院都是。
同时,夏鱼也将这次的烤鱼做了很多口味,热火香辣的、馋舌酱香的、鲜麻麻辣的、爽快酸辣和果香酸甜的,想吃什么口味都有。
铁盘上桌,底下加上捂好的木炭,锅子就能一直加热不凉,在寒意愈渐的秋季吃再好不过了。