金浠澈听到程尚恩声音心也定下来也鞠躬打招呼:“内,内,阿尼哈塞哟。”
姜俊英从鞋柜里拿出拖鞋:“请穿。”
金浠澈眼尖的看到鞋柜里的一次性拖鞋:“阿尼阿尼,我穿那个就好。”
进了屋里李智恩和娄子琳都是弯腰打招呼的,娄子琳边捂嘴边震惊,妈呀,当欧尼的助理也太好点了吧,能和IU一起看电视聊天,现在还能和金浠澈一块吃火锅了!
“欧巴你先吃点水果吧,你来了我就要弄汤底了。”程尚恩道。
金浠澈应着,他来到桌子上看着程尚恩已经切好放好的蔬菜和肉忍不住口水吞咽,看来今天是有口福了。
程尚恩拿出鸳鸯锅把火锅底料放进去,然后切葱段放枸杞红枣菇类,清汤锅做成菌菇汤。
熬大骨汤的锅一打开香气就四溢,剩下的四人因着香味不由自主就聚集过来看程尚恩怎么做。
汤熬的时辰不够久并没有成ru白色,可也是不错了,泛着奶白奶白的颜色还咕噜咕噜冒着泡。
骨汤倒入锅里,成块的火锅底料一下子被冲散,香辣的味道一下子散开,骨汤融入底料奶白色也变成了橙红色,火红的辣椒飘在汤面上显示着辣度不低。
“咕噜”四人加上程尚恩自己都是自不觉的咽了下口水。
倒入菌菇里汤色就不变,只有红枣和枸杞的颜色点缀着,一红一白相碰撞好看的紧。
“你们想吃什么调料?自己调还是我给你们调?”程尚恩看着四人都还直勾勾的看着锅有些好笑。
“嘿嘿嘿我要辣的,麻烦欧尼给我调了。”娄子琳嘿嘿一笑。
“我也要辣的,还是尚恩调吧。”金浠澈也道。
“我也。”李智恩举手,辣的看着实在太有诱惑力了。
最终都要吃辣的,程尚恩让他们先涮着,自己马上就好。
香醋倒上少许,牛肉粒和蒜末放入碗中,小米椒小葱切小段也放入碗中,蚝油滴上两滴,拈点花生碎香菜末,再撒上些许海椒粉,最后倒入香芝麻油,剩下的几份都按照这样调好了蘸料。
端上桌后几人还没开吃,都在拍拍拍。
“呀,尚恩你这个真的大发啊。”金浠澈边拍边夸,看看着食材齐全的,丸子肉类蔬菜哪样都不缺。
程尚恩笑笑:“那必须的啊。”火锅可是她为数不多会做的正菜了。
程尚恩把锅底转一转,把菌汤锅朝着李智恩:“智恩最近还有演唱会的吧,不能吃太辣哦~”
李智恩嘴扁下来:“阿尼啊,吃火锅怎么能不让我吃辣的呢。”
程尚恩没得商量:“你可以少吃点,但你的主战场就是菌汤锅。”
李智恩无奈,所幸菌汤锅也好吃。
给姜俊英和金浠澈倒了烧酒,三个女生倒的可乐,可乐配火锅不要太舒服。
“这个鸭肠七上八下涮出来最劲道。”程尚恩给李智恩传授着秘诀。
金浠澈涮出来茼蒿,绿油油的菜叶子上沾染着金色的红油,还没到嘴里就不停咽口水了,终于吃下去后好吃的让人忍不住竖起大拇指:“厉害啊尚恩啊。”
娄子琳涮一块牛肉,牛肉的颜色从带着血的鲜红变成象征着它熟了的灰红色,沾点蘸料放入口中,入口是花生碎香油和肉质的美好味道。
姜俊英很爱虾滑,原本灰灰的虾滑放入菌汤锅中出来后是晶莹剔透带着微微橙的熟虾颜色,若是从香辣锅里出来的那要再添点红油的颜色,入口一嚼是鲜嫩虾肉在口中炸开的美感。
饭桌上大家都聊的开心,首先四个人本来就会说,金浠澈虽只和程尚恩比较熟但也不是摆架子的人,也很有梗,五人涮着聊的开心。
火锅腾腾的热气往上冲着暖黄的吊灯,灯光下是美味的食物和欢声笑语的人们。
吃到末尾主战场就是水果和甜点了。