“娘，粉丝有点煮得太烂了，您试着少煮两分钟，要的就是那种嚼劲，辣子和酸醋，可以根据食客要求调整，盐还有点多了，这个不用太咸。”
齐剩提了几个意见，毛大花立刻又去煮了一锅。
齐剩来回总能挑出点小毛病，毛大花也不厌其烦的重新做，毕竟是要拿出去售卖的，要是自己家里人都吃的不满意，还怎么让食客心甘情愿掏钱。
到了第五回的时候，毛大花已经非常熟练了。
她端了新出锅的酸辣粉，放到儿子跟前，目光含着几分期待。
齐剩闻了闻眼前这碗的味道，酸辣诱人，不过之前吃了太多碗，感觉自己的舌头都只剩下酸辣的味道了。
喝了口水漱口，齐剩才开始品尝。
齐老九和齐娟都觉得齐剩太挑剔，明明她们都觉得巨好吃，到了齐剩这里就是不行。
一家子都盯着齐剩，看着他慢条斯理的吃下肚，然后等了几秒，才等来齐剩带着笑意的点头。
“娘，这碗可以，您以后就按这个配比来，绝对没问题。”
“你这嘴巴也不知道学的谁，够精细的。”毛大花松了口气。
齐剩放下筷子，擦完嘴说：“娘，你明天就可以尝试卖卖看，现在先把店里收拾出堂食的位置来，我去买碗筷。”
齐剩出去买碗筷，毛大花带着齐老九父女开始收拾店里。
好在当初买房子的时候，里面留了几个桌子，虽然形状各不一样，但这会儿也挑不得。
原先房子因为要做早餐店，特意请师傅来改过，靠近三岔口这条街的方向开了一扇大窗户和一道门。
平时毛大花和齐娟卖发糕，都是把大窗户开着，从窗户里卖发糕收钱。
现在还得开侧门，从侧门进去，就是堂屋，屋里现在摆上了三张桌子。
两张四方桌，一张长条案桌，都是摆的长条板凳，能坐四五个人。
等明天开门，把前后窗户打开，堂屋里便是亮堂堂的，光亮通透。
齐剩买完碗筷回来，一家人打扫，洗洗弄弄天都黑了。
齐剩父子也没打算回村里，正好农闲，地里也没什么事，干脆就留下来帮帮忙。
毕竟明天是头一天卖酸辣粉，也是怕光毛大花母女两个人，忙活不过来。
平时毛大花母女住在二楼前门房间里，靠后院的房间只是简单的打扫过，也没收拾。
为了让齐剩父子能睡觉，毛大花还是又打扫一遍，换了旧被褥铺上，让齐剩父子俩睡下。
因为明天要起得很早，一家人都早早睡了。
第二天天不亮，全家人都陆续起床了。
有齐老九在，毛大花就不会叫女儿帮忙，直接十分顺手的指派起齐老九。
发糕蒸上后，另外一个锅也放了一锅水烧热了。
等到天蒙蒙亮，开始陆续有人来买早饭。
不过每个人都是匆匆买了早餐就走了，尽管毛大花推荐了自家新出的酸辣粉，也没人说要下来尝一尝。
齐剩见状，便让毛大花先做一碗给他吃。
毛大花立刻领会了儿子的意思，做了一碗酸辣粉。
齐剩端着酸辣粉，坐到靠近侧门的桌子上，开始不急不慢的吃着。
酸辣的味道开始向外蔓延，不少人闻到这个味道，下意识咽了咽口水。
“大娘，你家这是卖的啥，咋酸酸辣辣的，闻着怪冒口水的。”有熟悉的食客就开口问了。
“是我们店里新出的酸辣粉，用红薯粉丝做的，早上吃最是开胃，吃完冒点汗，浑身都舒服。”毛大花立刻就招揽起来，“现在是刚开始卖，所以只卖八分钱一碗，等过几天就要开始卖一毛了。”
一块发糕都四分钱了，算起来也就两个发糕的钱，的确不算贵。
对方嗅了嗅味道，没忍住诱惑，“大娘，也给我来一碗尝尝。”
“好，你能吃辣不，要不要给你少放点。”毛大花喜笑颜开的问。
“没事，大娘你就正常放，我能吃辣。”对方说着，从侧门进来，找了个桌子坐下。
毛大花应了声，然后熟练的做了碗酸辣粉，让齐娟端出去。
堂屋里就齐剩和头一个尝试的人在吃酸辣粉，味道飘散的更远，屋里安安静静，只听得见嗦粉的声音。
齐剩已经吃的差不多了，然后看着对方埋头吃酸辣粉。
尽管对方吃的满头大汗，可脸上的表情却满足又高兴。
粉吃完，连汤都没有放过，碗底只剩下一些辣子。
“大娘，你这个酸辣粉真带劲，太好吃了，我明天早上还来！”对方付了钱，还不忘连连夸赞。
毛大花自然是开心极了。
其他食客见那人评价这么高，而且酸辣粉的味道还久久没有消散，也纷纷起了吃一碗的心思。