几人很快的就来到了后厨。
里面人,都穿上了统一的衣服鞋子,戴上统一的帽子,各自分工忙碌着。
“哟吼,凤姑娘,你看他们都穿上一样的衣服了,整个感觉都不一样了呢。不过,还真有些分不清楚了。哈哈…”
可不是嘛,虽然凤兮瑶最近几天一直在给他们做培训,人也认识的差不多。
可突然这么一看,她还真有些分不清楚谁是谁了。不过,还好,按照她的要求,每个人的工作服上,都让人绣上了名字。就跟现代的工作牌一样。
见他们来了,厨房管事的大叔,赶紧走了过来,热情的给他们打着招呼,“掌柜的,凤姑娘你们怎么到后厨来了?放心好了,我一早就开始盯着呢,准出不了错。”
“凤姑娘,糕点刚好蒸熟了,还有卤味也按照你的要求弄好了,来,过来尝尝吧!”
几人走了过去,凤兮瑶夹起一块糕点试了试味道,还不错。虽然不能达到她做出的效果,但是也是别有一番风味的。
至于卤味,那些卤药包都是她自己亲手把控的。事先调配好,让沈五他们第二天拿到后厨去给他们,按照她要求的火候跟时间卤煮。
其他的几个新菜品,她也是让会厨艺的几个人先自己做那么一两道拿手的,然后她再根据不同的特色,要求他们稍作调整。
因为她并不能保证,自己做的菜,符合所有人的胃口。所以对她来说,能集思广益,取长补短,更好一些。
在培训的那几天,她刻意给后厨的那些厨子说过,鼓励他们创新,如果个人能研究出一种新菜品的话,店里另外有奖励。
还能享受一定的福利待遇。比喻什么带薪休假,节假日享受双倍工钱,年底分红,这些在当时还引起了不小的轰动。
不过,这些也是有前提的。在店里做满两年才有资格享受。
此政策一出,各路人马都摩拳擦掌的跃跃欲试,对他们来说,这些都是钱,谁会嫌钱多?有这么好的机会,他们又怎么可能放弃?
这些凤兮瑶并不知道。对她来说,有没有效果,那要看之后的情况了。就目前看来,效果还是挺明显的,员工们干劲十足,他们这些当老板的,看着也舒心些。
眼看着天色越来越亮了,几人又赶紧走到前厅,打算进行开张准备了。