“那个猪腰子,必须得处理干净,不然腥味很重,但是处理好之后做出来的宫爆腰花,那滋味绝对是一绝……”
马周听得都忍不住处频频地咽着唾沫星子。“那个,殿下能不能说点别的?”
“别的?哦,比如说猪皮,那玩意若是切成条状或者是皮丁,拿来熬煮之后,放到冰窑里边镇过。
用蒜泥和醋来凉捧,绝对也是十分爽口的凉菜,还有处弼兄现在正在处理的猪蹄。”
“别看那玩意长得丑,做好了,那滋味,保管你吃了一回还想第二回……”
“不不不,马某的意思不是指吃的,而是这阉猪的饲养,是否适合寻常百姓家养……”
李恪这才恍然,不禁一乐。“原来你说的是这个,百姓家养也没有问题,那饲料,小王也听处弼兄提到过。”
“主要还是以青饲料掺入骨粉,还有豆粕,酒糟,另外,还得掺上一定比较的粮食,不过比例不多。”
“喂粮食给猪吃?”马周脸色顿时有些难看起来。
程处弼刚好处理完了猪头和猪蹄,听到了马周这话,顿时不乐意了。
“马侍郎觉得有问题吗?现如今的饲料里边,五斤饲料也就才掺了一斤的粮食……”
程处弼这话虽然有些不客气,但一斤粮食才多少钱,而一斤肉又是多少钱?
吃一斤肉更有营养还是一斤黄豆或者是其他主食更有营养?
这么显而易见的问题,倒也让马周没办法再这个问题上吱声。
“多谢程太常,马某受教了。”
看到马周没有像那些死鸭子嘴硬的文官一般哪怕是没有理也会叽叽歪歪,而是如此痛快地承认错误。