“这可是咱们妞妞想出来的法子。”田氏一脸骄傲，自己家孙女，可是聪明得很。
“妞妞，真厉害。”柳氏也一副具有荣焉的样子。
“谢谢二婶的夸奖。”说着还有模有样的福了一礼。
旁边几人笑的不能自已，真是鬼灵精。
“奶奶，等下把猪下水卤了吧，让爹他们把大棒骨敲断，熬上一整夜。”
“好好好，都依你。”
前世云溪可是极爱吃卤菜的。
简易的说了一下操作流程，云溪悄悄地把配好的调料放在一边方便几个妇人拿用。
到底是做惯了的人，几个妇人在模棱两可的语句中，倒也做的很顺利。
利落的拿了猪下水，加了葱姜，焯水待用。将洗净的猪下水放清水锅中煮开，撇去浮沫，煮至五成熟后捞出稍凉，改刀切块。
期间，央求了自家老爹，云溪得到几块碎了的大骨头。
灶台上有两个眼，一眼熬了大骨头，一眼要卤猪下水。
拿了几小块大骨放入水，加入姜，葱，花椒、胡椒，大火烧开，转小火熬制。
期间用清水洗掉香料上的杂质，然后将香料放进骨汤里，熬制了半个时辰左右。
香味漂了出来，又加入盐、虾粉、酱油等调好卤水味道和颜色。
云溪配好的比例是极好的，只熬了一会，厨房里的香味就浓郁的不得了。
“别说，这还挺香的。”
云溪化身小迷妹，这是真的香，“奶奶，娘，二婶，你们也太厉害了吧。”
“真是鬼灵精。”
旁边几人都被逗得笑个不停。