李子俊压下满肚子的火气，在脑海中回想了下等自家酒楼开起来，打压得‘顾记’开不下去只能倒闭歇业，心中一点点好转，忙把注意力转移到自己的制胜宝典，谢彬谢厨身上。
谢彬两眼放光地盯着自己盘子里的老坛脆皮鸡。
他只要了半只，此时却不禁后悔的厉害。
皮酥得不可思议，轻轻一丝就落下，根本不必蘸作料，放在口中轻嚼，唇齿间满是甜香。
肉更是鲜嫩，拿筷子一夹即脱落，骨头上半丝也不粘连，稍稍蘸一点蘸料，滑嫩地仿佛都不必去嚼。
“好。”
谢彬赞叹了声，“我到没见过这等做法，但主厨的手一定很稳，心态也很稳，不够稳的人淋不出这么好的颜色，掌握不了这么精微的火候。”
“这炖鸡也不错。”
谢彬看了看炖鸡，只观其色，看油光，便已经能想象得到它吃到口中是如何的肥美多汁。
这炖鸡也果然没让他失望。
谢彬取了张薄饼，夹起一块炖鸡蘸上调配的酱汁，轻轻一卷就开始吃，这一吃便吃下去十几张薄饼，这才意犹未尽地停下。
半只鸡的份量实在让他有些不满足。
李子俊：“……”