“招牌很新啊。”
忽地，又看到了一处摊位，幡子都比较新，大骨头三个字很大，但是凑近了也能看到有另外一行字：不老雄风。
合起来，就是“不老雄风大骨头”。
听着就莫名其妙。
但还别说，香气扑鼻。
这老板一开口，便知道他不是本地人，但这不妨碍做生意。
“老板，这‘不老雄风大骨头’，怎么个不老雄风啊。”
“介玩意儿不好说，总之，懂滴都懂。”
“……”
“客人听说过‘甫里先生’吗？”
“……”
“‘甫里先生’吃了我介大骨头，雄风不老！”
“……”
人那是因为吃了你的大骨头吗？人是直接扔了金骨头给那群骨肉皮！
吹牛讲故事么，王角是不会当真的。
毕竟，满条街都是“女皇”“女帝”，这长孙女皇真要是这么能吃，她能当上女皇？
这不是闹么。
整条街难得出个另类，就值得保护一下。
再说了，这老板做的大骨头，还真是不错。
类似是脊骨带肉一样的酥烂做法，闻着是卤味的感觉，但撕扯一块脊骨上的肉到嘴中，却发现，是带着甜味的。
人们日常中的“南甜北咸”是不准确的，实际上，应该是“富甜穷咸”。
甜，意味着财力。
不说那些甜品、点心之类，寻常人家的菜式，倘若是传承几代人的甜口，多半是曾经富过。
久而久之，因循旧例，做法也就固定了下来。
这年头巴蜀等地的富户人家，吃辣是少数的，菜式鲜甜，才是富户人家的标志。
而眼前这位老板的大骨头，却是跟北都太原的做法极为相似，闻着可能跟别家卤味类似，入口之后，却是甜而不腻，手撕起来，颇为享受。
再加上也不知道是老板用醋不要钱还是怎么地，这骨头酥烂多味，嘬上几口，能把骨头孔隙中的汁水，都嘬出来，配合一张玉米饼，简直就是绝杀。
粗粮的饼子并不少，老板拍了一大圈在其中，那些玉米饼，反而是少数，多的是糜子、高粱面，还有混合豆面的，颜色各异，但都有一个特点，很配这个大骨头。
又酥又香，可是只吃一个尝尝鲜，也可以多掏点儿钱混个酒足饭饱。
实在是全部加起来，也花不了几个钱。
“好家伙……”
“怎么样客人，介饼子，介骨头，介汁水，爷们儿骗你没有？”
“没有！老板您是介个！”
王角竖起了大拇指，给老板点了个赞。
“过誉，过誉了啊。”