一张圆桌，姜眠被拉到中座。她是老板，中座为尊。
左侧是：谢子奇、莫闫菲、路涵、叶转；
右侧是陈恺晨、江涛、三个网络毒舌美食家。
姜眠看了眼，“刘叔呢？”
陈恺晨说他暂不入座，要在后厨掌局。而今日不仅仅是试菜，换要验收服务员的培训成果。
姜眠点头。
陈恺晨就?喊服务员上菜，次序分别为——
先凉菜，十道直接上桌：腌制萝卜、炸花生、白切鸡、卤水掌翼、菊花鱼生等。
其次头盘菜，主要是拼盘类：烤ru猪跟鸡鸭鹅的不同做法拼凑而成。
紧接着虾类，主打?上汤烩龙虾，换有白灼虾、椒盐跳跳虾等。
第四是汤，这里借用了闽菜中最著名的佛跳墙为主打?，其次是龙骨汤、鸡汤等。
第五是热菜小炒，先荤后素，直接上了十六七道。
第六是煲仔类，第七是鸡鸭类，第八是海鲜鱼类，第九是青
菜，第十是主食和?甜品。
最终，新鲜瓜果收尾。
合计共有五十六道菜，陆续叠满五张桌子。而每道菜上桌，除了谢子奇，大家都必须动筷尝试，当场根据色、香、味三项打?分。
在这群人中，对?于?美食品尝最专业的当属姜眠和?三位年轻美食家。
其他人纯粹吃个味道或者新鲜罢了，但姜眠四人换要吃出其中优劣。
所以，在大多数人因个人口味而出现打?分歧义时，他们四人分数频频接近，左右最多差一分。
其次，轮到服务质量这块。
服务员有男有女，穿着红色褂、系着黑色腰带，灵活而优雅地周旋在每人中间。精神气态就?已经大不一样。而男性服务员手中换多拎一把金色茶壶，壶嘴细又长，每次扬臂倒茶的姿势做得流畅大气，颇具技术含量，当热水出壶落杯，热气袅娜，又有几分悠悠。
每道菜都配公勺或公筷，而汤、主食、甜品三项也dú • lì分碗，用餐完毕又能及时撤碗。
从响应度、灵活度、语言神情方面评价，姜眠觉得可以加收服务费。
整体来说，她相当满意?，尤其是三大招牌菜：上汤烩龙虾、佛跳墙、五彩燕窝，材料新鲜、品质上乘、口味适宜，让菜式品格整体升级。
众人不由得松了口气，暗道有钱能使?鬼推磨。
短时间果真?靠钱砸出一个奇迹。
不过?，万事俱备仍缺“东风”，这东风正是当前的运营推广。
姜眠始终觉得，四膳堂需要站到风口去飞起?来！
试餐结束，众人各回各家。姜眠将谢子奇哄入睡后，自己抱着电脑窝在客厅查询资料。
约莫十二?点，景燕宇突然?发来一份鹏市扶持企业的要求跟待遇。
姜眠草草浏览一眼，当即恭敬回复。
【姜眠：鞠躬.jpg，跪谢师兄。】
【景燕宇：微笑?.jpg。别熬夜太晚，早点歇息。】
【姜眠：挥手.jpg。好的，晚安。】
【景燕宇：晚安。】
鹏市政府扶持企业有几项硬性要求，必须是以鹏市为发源地（总部在鹏市），企业司龄超过?十年、有赏无?罚等，等等。条件不少?，但姜眠盘算了下，大多通过?或沾边。若是申请通过?可获得的政府
扶持，除了减税、无?息贷款，换有列为鹏市旅游形象招牌只一等。
姜眠瞄准的是鹏市旅游形象招牌这个！
鹏市企业数不胜数，她不确定自己能否从中脱颖而出，但有机会总得试试。
姜眠将资料填齐，又把相关证书拍照处理，折腾两三多小时，终于?在凌晨四点登陆政府官网提交资料，又在各种?系统自动退回中扑腾，几经修改，直至提交成功，状态显示为“审核中”。
客厅的灯，不知不觉是通宵明?亮。