什么盘算呢？
这个盘算的根源，来自于肖章从后世看到、接触和涉猎到的市场经营理念与企业发展学。
南市是下九流集中的地方，像许家父子这样支个小摊，便可大赚特赚。
但是同样规模的摊子，换到东市未必有好的效益。
那里的食客层次高、非富即贵。
即便是在那里做着低级营生的人，也都是不差钱的人。
让那些人一直坐在路边摊吃麻辣烫，是根本不现实的。
想要从那些人身上赚钱、赚到很多的钱，必须得租门面房去开店……
“如果您是在东市开档，二十个档口足够了。”
心中盘算好，肖章淡淡一笑：“东市繁华多富人，您大可将摊子支大些、甚至可以直接租店面来开档口。摊子大了，需要做事的人自然就多了。一个店面，至少也能安置十几个人、养活几十口人。”
人不在东市，却对东市潜在市场的了解至深。
当肖章说出这些话来，夏光裕不禁再次想起他身后那个人，对肖章那精准到位的评价来。
想起那人对肖章的评价，夏光裕不禁对肖章心生几分敬意。
微微一笑、心有敬意的夏光裕道：“没想到肖举人您居然如此了解东市。可东市有五十八条街，您只给二十个加盟权，还是太少呀！”
“您既了解东市行情，想必也知道那里是我昭烈堂的天下。”