上杉櫂谦虚一句，收拾刚才冲泡过咖啡的器具。
布莱斯好奇地问：“櫂，你打算在这里工作多久？”
“不久后应该就会回去。”
似乎是对他很快要离开这件事抱有遗憾，布莱斯叹口气说：
“唉，我让店主每个月给你4500磅一个月怎么样？以后你就可以留在这里工作了。”
4500磅，这已经超越了96%的英国人月收入，换算成RMB有4万左右。
“感谢先生的厚爱，但我来伦敦也只是为了找她回家。”
布莱斯点点头：
“那可真是太可惜了，我甚至相信你能很快超越我的技术，去参加WCSC（世界咖啡大赛）。”
上杉櫂在这家soho咖啡店工作已经有两周了，其中大部分时间都是布莱斯先生这位首席咖啡师在带领他学习。
冲泡咖啡说难也不难，说简单也不简单，需要的就是一颗耐心和稳固的手。
刚刚到这儿的时候，还是玛格丽特夫人帮忙介绍的临时工作。
soho咖啡店地段不错，环境装修清新，来这偶尔喝杯咖啡的顾客不多也不少。
至少上杉在这呆了一段时间，都是有活干的。
等最后一名顾客走出了门，难得清闲下来的店主安娜女士双手撑在吧台前，对上杉櫂问：
“櫂，让你的未婚妻来我们这里做甜点怎么样？”
安娜·娜塔莉娅·费歇尔是soho咖啡店的店主，35岁，爱好就是钱和咖啡，喜欢给自己的头发扎上辫子。
上杉櫂知道老板娘是在打什么算盘。
花火没课的时候会来这里帮忙制作甜点，而很多老顾客们也很喜欢她的甜点。
老板娘无非就是想多招揽一些客人，好让自己钱多多。
“她还有课要上。”
“那可真是遗憾，”安娜老板娘说，“她是在哪里上学呢？”
“皇家艺术学院。”上杉櫂说。
安娜老板娘看他的眼神顿时奇怪起来。
上杉櫂看出了她的表情：
“是有什么问题吗？”
“没什么，但那可都是富人去读的学校。”