花圃中的花开的正好,过几日怕是就要落败了,秦彦就打起了这些鲜花的主意。
一群人又呼啦啦的跑到了花田之中,拿着大盆往下拽花瓣。
“小心哦,玫瑰花上面有很多的刺,很扎的。”
秦彦刚说完这句话,就看到小兕子眼泪汪汪的看着自己手指尖上带着血迹。
他轻轻叹气,小心翼翼的给公主殿下包扎好了手指,让对方到花圃旁等着。
一群糙汉子们也不怕花刺,不一会儿就把这一方漂亮的玫瑰花田薅的只剩下绿色的杆子。
收集起来的玫瑰花瓣被秦彦小心翼翼的过水洗净,锅中放水,倒入冰糖和蜂蜜炒制。
不一会儿,就做出了好多瓶玫瑰花酱。
秦彦留下两瓶作茶饮,其余的和花生碎、熟糯米粉搅拌到一起,团成了圆形的玫瑰花球。
面粉、糖、猪油和水混合均匀,制成了水油皮,揉搓成手套膜的步骤就交给了杜家二兄弟,秦彦又将面粉和猪油混合,做成了油皮分成小份。
“下面的步骤,你们要看仔细了,跟着我学一遍,剩下的就交给你们了。”
秦彦给众人演示了一遍如何制作酥皮:先用水油皮将油皮包裹住,然后拿擀面杖擀成牛舌状,再搓成竖条,然后反复上面的步骤几次,最后赶成圆面皮。
早就准备好的玫瑰馅儿终于可以派上用场了,秦彦将馅料放入酥皮之中,收口,拍成了小圆饼。
在上面印上自己喜欢的图案之后,玫瑰鲜花饼算是大功告成。
众人觉得十分有趣,纷纷效仿,不一会儿就做出了很多鲜花饼。
秦彦拿出了自己特制的烤炉,将鲜花饼烤熟。
吃着酥松软糯、香甜可口的玫瑰鲜花饼,一群人纷纷竖起了大拇指。
秦彦将多余的酥皮包上之前做菜剩下的豆沙馅,豆沙饼也新鲜出炉了。
今天做的都是甜馅儿的饼,秦彦自然也不会忘记做几个
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蛋黄莲蓉味儿的,众人品尝过后赞不绝口。