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五味杂念(2 / 4)

来到厨房准备晚餐。

把今天买猪肉时老板送的两块大骨头放在清水里洗干净,准备做锅骨头汤。

烧开一锅水,把两块大骨头放在锅里,煮到飘有浮沫时,把浮沫撇去。

在砂锅里放入烧开的水放到碳炉上,把两块骨头放进去,再切两个胡萝卜,两个土豆一起放进去。

再加入葱、姜、料酒、盐,就这样熬煮大约三刻钟左右。

把大米洗干净弄好,放在锅里蒸煮。

随后割下一块肉,把肉切成一片一片的,洗干净,加入葱,姜,料酒,青椒,盐搅拌入味。

再切一个大白菜切成方形。

锅中倒油,下入刚才拌好的肉片,炒成八分熟后再下入白菜。

盖上锅盖再焖个一刻钟左右,盛出放盘里。

颜默然看着家里还剩了些小青菜,烧开水把洗好的青菜放在锅里办了办,直到它大约九分熟后捞出。

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