铁板烧是一圈人围着一个烧烤师傅。
桌子有大有小。
多的七八个个人围着一个师傅。
要是师傅忙不过来的话,还需要等待。
跟他们领的这个桌子好了,只有四个座位。
由此看出,领位员真是给他们找了个最好的师傅。
烧烤师傅是个中年男子,看形象就像个高手。
过了一会儿,一对情侣来了,坐到另一边。
菜单给千千看。
最后,点了个价位适中的套餐。
这让王大圣想起以前听易中天的《品三国》中讲到曹操的原配夫人丁氏。
丁氏为人贤惠。
曹操有时候打仗回来带回来战利品珠宝之类的让丁氏先挑。
后来他发现丁氏每次总是挑的不是最好也不是最次的中档的珠宝饰品。
曹操好奇,问丁氏为何如此。
丁氏的回答很经典。
她说,我要是挑最好的别人会说我贪婪,要是挑最次的别人会说我虚伪。
贤惠其实就是智慧。
“刚才是个公司半包场,吵吵闹闹,现在好了。”
烧烤师傅巡视他们四个一圈,一边清理铁板上的残余食材,一边主动跟他们说话。
“听说您是这个店里最好的师傅?”
千千很会说话。
烧烤师傅一笑,“吃过才知道哦。”
清理完毕,烧烤师傅动作麻利潇洒的处理各种食材。
另外一对情侣一直在谈论刚看过的电影,不过好像对某个情节有不同的看法。
王大圣知道千千不会理他,于是认真的看着烧烤师傅的程序和手法。
从前对食物是怎么做出来毫不关心。
对吃喝的品味和要求向来不高。
尤其有健身的餐饮习惯,导致生吃、水煮、清蒸的制作方法成为惯常,更不太在意味道。
在健身人士的眼里,大米就是管饱的碳水化合物;瘦肉、鸡蛋和豆腐就是长肌肉的蛋白质;蔬菜和水果就是提供维生素和矿物质微量元素而已。
但自从开店以后,尤其要做甜品和水果茶,给别人喝的,开始注重口味和制作技巧了。
“着急了?饿了?”
烧烤师傅误会了。
“哦,不是。是欣赏您的操作手法。发现不同食材的处理方法还是有门道的。”
“那当然。其实,除了食材本身的味道,很重要一点就是火候。不同的火候做出来的东西味道不一样。”
“没错。其实是厨房化学。不同的食材混合,包括您说的火候,就是不同的温度产生的化合物也有所不同。当然味道也就不一样了。”
“哎,小伙子内行啊。”
“不是,不是。差的远,理论家。实践才重要。”
烧烤师傅烤好第一块牛排,切成四小份,用铲子先铲给千千,然后是王大圣。
他看了一眼那对还在争论不休的情侣,把牛排推到他们俩的面前。
那两个人看了一眼,用筷子夹起来就吃到嘴里,继续讨论。
“大叔,就是最棒的烧烤师傅。证明了!”
千千吃完,舔舔嘴角的酱汁,眯着眼说道。
叫大叔,这个真有点儿橘小小的影子了。
而且她如果觉的东西好吃也不会吝惜褒扬之词。
以前觉得她们俩性格豪不相同,现在终于找到些共同点。
“这么早就下定论嘛?尝尝鱿鱼再说。”
烧烤师傅还拽上了。
“嗯嗯。这个可以拍下来嘛?”
千千举起手机。
“没问题啊,小心别烫着就行。”