楚河一气呵成,将炒好的拔丝地瓜放入碗中。
接着又做了一锅乱炖,直接将各色菜品放入锅中,然后添加调料,煮熟即可。
两个菜做好后,楚河用钳子将三个红薯扒拉了出来,拍了拍表面的灰。
“陛下,国公,试试吧。”
楚河开口说道。
“这个是烤红薯,只要放进火堆中,过一会儿便可以吃了。”
楚河见秦叔宝对那几个被灰熏烤成黑色的红薯甚是感兴趣,于是便先介绍这道菜。
将红薯的黑色外皮剥开,里面是冒着热气的黄色果实。
空气中泛着甜甜的烤地瓜香。
“香!”
秦叔宝吃了一口后,享受的开口说道。
李二陛下也露出了满意的表情。
这烤地瓜可是现代大街上随处可见的东西,只要一个推车放个烤筒,就能现场烤,而且速度极快。
“那这又是何物?”
秦叔宝吃完了一整根烤红薯,又盯上了被冰糖包裹的红薯。
“这一道菜名为拔丝地瓜。”
楚河说着,便拿起筷子夹了一块,那一块地瓜瞬间拉出了粘稠的糖丝。
“吃这一道菜,最好备一碗凉水,将它放里面过一下,外面会更加的酥脆。”
李二陛下尝试着楚河的方法,吃了一口拔丝地瓜。
瞬间眼睛亮了起来。
刚入口外壳甜脆,咬开后里面是软糯的香甜,吃完以后只觉得满口的甜香。
与宫中御厨做的甜品点心相比,李二陛下觉得这道菜可能更胜一筹。
“拔丝地瓜,楚河你这菜的名字起的真是好,化了的糖勾芡后可以拔丝,红薯从土里挖出来,又叫地瓜,不错不错。”
李二陛下满意的夸赞道。
接着两人又尝试了乱炖,味道也非常的不错。