这些白白的,长条状的萝卜,是前日腌上的。
只用最简单的盐,醋,辣椒末和萝卜,腌制上就能得到又脆又辣的萝卜条,吃起来爽口解腻。
青竹尝完,顾宝琳也吃了一块。
她不太能吃辣,被辛辣和冰凉的滋味激了一下,随即眼睛亮起来。
“小竹,这萝卜好脆啊!”
虽然萝卜生吃也脆,有的还很甜,但都不去这样腌制起来,吃起来爽口。
若是早上配着粥吃,平日能吃一碗的,为了这萝卜条也要在多吃一碗。
“什么好脆?”顾秋桃走过来问道。
然后看到桌上的萝卜条,疑惑道,“这不是前日腌的萝卜吗?怎么没有皱?”
平日里也不是没有人腌萝卜,但玩一会的萝卜都会皱缩,而且还齁咸,顾秋桃做了两次便放弃了。
顾宝琳笑笑,指着碗道,“小姑姑,你尝尝就知道了。”
顾秋桃嚼了两下,眼睛亮起,“这萝卜是怎么做的!太好吃了!”
又吃了两口,顾秋桃端上碗出去,“不行,我要去让三嫂看看,要是拿出去卖,肯定会又是一项进账!”
自从食肆开张,顾秋桃越来越有干劲,王珉和王知溪他们都排在后面了,当然,关心还是会关心的,只不过少了很多。