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第793章(2 / 3)

“妈妈你要吃大肉饺子?”

“不!”赵曼是坚决拒绝的:“馄饨跟大肉饺子没啥关系啊,

馄饨皮呢薄薄的,肉是匀匀的抹在上面的,中间不能按实了,这样煮的时候面汤会煮进去,肉里面就带着汁,看着好像很多肉,但其实没有多少肉,你们懂吗?”

“懂,好像懂了,可是我们这里没人会做这么精致的玩意儿啊。”

“好了,你现在是王太后,你要吃什么我都会满足你,你说的这种小馄饨我以前去沪市出差的时候曾经吃到过一次,确实味道不错,你躺着一会儿我去给你包。”韩景瑜说。

于是几个孩子呢,齐刷刷的都跟着爸爸去看爸爸擀饺子皮。

首先呢,这是馄饨皮,需要更薄。

而赵曼说的那种小馄饨呢,跟真正的元宝小馄饨不一样,皮薄肉稀,肉是匀匀的,星星点点的铺在馄饨皮上面,然后一捏,里面还带着空气,这样汤汁才能顺着褶子跑进馄饨里面,肉汁才会鲜嫩不死皮。

以韩景瑜的大手当然是包不出来啦。

三娃的小小手捏出来的馄饨一个个都怪好看的。

韩景瑜负责擀皮,每一张皮都尽量薄一点,大娃二娃在旁边看着三娃小手手一下一个的捏。

两个大的尝试过了,结果都捏成了死皮,肉跟馄饨皮都沾到了一处。

结果最不被人看好的三娃成了厨艺隐形小天才。

兄弟两:“哇,还是小老三厉害哎!”

躺在屋子里面的赵曼听到厨房里面的声音,有些意动,跑出来看热闹。

三娃表演欲很强的就正在耍宝一样的表演捏饺子嘛,一个又一个的,按照赵曼的形容跟要求来的。

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