薛宸看着那大萝卜雕出来的牛被掀开后背,里面那少的可怜的浇着辣椒油的牛下水,又看了一眼一小碗儿猪下水旁边切出三角造型的馍馍……
“就是太花里胡哨了,一闻就不好吃,你看这大肠劲道的不得了,我就算是个小伙子,多嚼几口都担心自己的牙不行。”
这话不是薛宸挑,苏千歌看了那个大肠,确实不到卤水的品格,不要说软烂程度,就算是颜色都没有上去,想必这里的人应该是不会用的糖上色。
沈君默闻言看了一眼苏千歌,发现苏千歌并没有生气的意思,反而是在认真的看着思考。
“看来阿斗兄弟吃过更好的喽。”
苏千歌闻言这才如梦初醒,整理好自己的情绪,重新正视眼前的一切。
另一边薛宸依旧是什么都不在乎的样子,翘着二郎腿道,“好吃是肯定比这个好吃的,起码这个卤煮味道软烂,这个牛下水什么的也爽口下饭,不像现在虽然表面上没有了难处的味道,但是细嚼还是腥臊不堪。”
沈君默闻言抬头看了一眼站在身边的小二。
“听见没,阿斗兄弟觉得这东西味道不够,让李师傅重做吧。”
薛宸闻言抬手制止,“不必了,我看没什么好吃的,就这样吧,这人的厨艺已经就到这个水平了,就算是再重新做一遍也不过如此,还能强到哪儿去?”
“阿斗兄弟你这样说,恐怕就哟点不合适了。”
还不待沈君默话说完,就听见门外有人敲门,沈君默转头看向小二,那小二立刻乖乖的去开门。
打开门看见的不是别人,正是这个时候应该在厨房的李师傅。
只见李师傅这个时候已经脱了在厨房应该带着的围裙了,还不等小二让道,便高声道,“公子,李富贵求见公子。”
小二有些为难,即便如此,还是转头看向沈君默为难的禀报道,“公子,李师傅想要进来。”
“那就让他进来吧,我看李师傅为了等自己第一次做的这个下水的评价应该也等了很久了。”
闻言小二脸色一变,显然公子是看出来他们中间有过什么了。
让开身子,小二让李师傅走了进来,李师傅见着沈君默先是行了个礼,随后看了一眼坐在一旁的苏千歌,又看了一眼跟薛宸。
“下水是这位公子点的?”李师傅看着沈君默指着薛宸。
薛宸扯过话来,点头道,“是,怎么了?”
“既然如此,公子觉得我做的饭菜如何?”
“还成,其他的我没吃,也不喜欢吃,只说这下水形式大于意义,好吃谈不上,花里胡哨倒是肯定的。”
薛宸摇头晃脑的说全在苏千歌心里的点子上。
其实他们做厨师的,虽然有时候是被要求摆盘的,但是摆盘要求的一定是要和菜品相辅相成。
摆盘过于占比的往往都是西餐,中餐虽然讲究色香味俱全,可是这个色指的是菜品搭配的颜色,可不是摆盘出来根本不能吃的装饰品。
就算是鱼上的几颗香菜,在中餐里,放上去也是有意义在的。
眼前这位李师傅,倒是挺有西餐精神的。
不过李师傅可一点都不接受薛宸的批评,原因很简单,薛宸不是内行人。
“我说这位阿斗公子,您这么说,您能做出来比我还好吃的菜色吗?”
“李师傅。”薛宸转头看向李师傅,歪头调侃道,“我评论一道菜好不好吃就一定要会做吗?那我评价一条路是不是好走,是不是也要会修路啊?”
李师傅,“你!”
“你什么?你说的没有道理啊,对不对?”
把李师傅怼的没话说,薛宸摇头晃脑继续道,“你不要觉得我跟你是在开玩笑嘛,我说的是认真的,顾客的意见你要听,听了才能改正,一味的沉浸在自己过去的荣誉里无法自拔。”
简单的来说,我说着,你就听着,不要反驳。
错了就要立正站好,不要狡辩,这是爹妈从小教育我们的方针,李师傅的爹妈可能没这么说过。
所以,李师傅对于别人指出自己很明显的问题表示十分不服。
“那你吃过谁做的好的,把他的端上来,大家尝尝,看是他做的好,还是我做的好!”
薛宸闻言砸咂舌,摇头道,“您当真也这么做?我可是不建议你一时置气就毁了自己一辈子的。”
“若找不到那人,便是你胡说,你要向我道歉。”李师傅依旧挺直身板丝毫不弯,“若是找到了,且真做的比我做的好吃,我便向你道歉!”
薛宸闻言看向一旁眼观鼻,鼻观口,口观心的苏千歌。
“嘿,有人想看你做菜,做吗?”