仅仅两分钟，胡莱完成了第一道料理，麻婆豆腐是不能在锅里过长时间的，因为豆腐本就是熟的，在锅中时间过长，会不够嫩。
“15分！”
“17分！”
“19分！”
“20分！”
“20分！”
第一道料理评分很快出来，是核心五人打分，15分出自堂岛银，17分则出自千表夏芽。为此堂岛银还看了一眼千表夏芽，本以为这位大小姐会意气用事，没想到倒是公正，只是对料理的要求，比其他人高。
而堂岛银之所以打15分，也是因为对胡莱的要求高，他感觉胡莱没有拿出全部实力。
当然，15分也算是高分了，就算都是15分，五个人75分也是过关的。
“丸井，鸡蛋多打一分钟，别用打蛋器。”
“创真，鱿鱼放热水中烫一下，三秒钟，掐表！”
“伊萨米，去把猪头搬来。”
“绘里奈，你过来，帮我递刀……”
台上，十五个人就像是高速运转的机器，这对胡莱说是一个不大不小的挑战，而对其他人，则算是考验了，上午三小时，下午四小时，连续的忙碌，对于体能的要求都不是一般的高。
“第十六道完成，土耳其烤肉！”
……
“第四十三道完成，波兰饺子。”
……
“第六十六道完成，俄罗斯炖肉。”
……
上午的评审，在第六十六道料理完成后结束了，比设想的要快，按照这种进度，下午不需要四个小时，就能完成全部的125道料理。
三十名评审，每人至少都品尝并打分了十道料理，甚至有人品尝了五十多道料理。
因为有些料理是大份的，比如炖肉，一锅炖肉三十个人，也能每人分一小碗，或者牛排，就算按照西餐规则，一份就是一份，也可以几个人分一下，所以虽然打分的，每次都是五人，但每一位评审，也都品尝过不需要他们打分的料理。
上午审查的六十六道料理，最高分的料理是土耳其烤肉，高达99分，唯一扣掉的一分，是千表夏芽没给了19分，而堂岛银没有对土耳其烤肉打分，最低分则是意大利蛋包饭，总分88分。
..