为了安抚潜在客户情绪，李絮决定祭出个大杀器。
通过四方楼推出奶茶！
事实上，她本来是计划等春茶季过后再推出的，只是低估了市场对宜兴绿茶的接受度，如今只能提前祭出。
作为后世广受欢迎的国民饮料，哪怕换了个时空，奶茶的魅力依旧难以抵挡，李絮有信心靠它转移市场注意力，至少能在下一批绿茶到货前安抚下那批嗷嗷待哺的顾客。
最妙的是，煮奶茶并不一定需要新工艺自制的绿茶，这时代已有的茶团茶砖其实就能胜任！
绿茶制的奶茶口味更清淡，红茶奶茶则更醇厚，因为红茶比绿茶多了发酵这道工序，风味口感本就不同。
而这时代的制茶工艺虽然有点暗黑，但经过研究，李絮发现它们其实有点半发酵茶的概念，用来熬煮奶茶就很合适，可以中和绿茶奶茶和红茶奶茶两者的优点。
所以，早在跟袁老爷商议合作之时，她给出的那张稀奇古怪需求单子上除了一批奶牛之外，还有上千斤的普通品质陈年茶团。
上好品质的茶叶有人愿意收藏，觉得放得越久越香，但普通品质的压箱底茶叶价值不高，还会一年比一年掉价。杨家出手茶园时没给袁家留多少好处，倒是有二百斤这种不值钱的东西。而后袁老爷再通过茶行收购一批，如今他们已经囤了近两千斤，耗费的成本却是极低。
跟茶叶这一项相比，卖奶茶的大头成本主要来自牛奶。不光是生产，还有运输、保鲜等问题。
不过这也难不倒李絮，新鲜牛奶不好运输，那就先制成奶粉嘛。
年后，袁老爷派往北边的人手不只去买奶牛，还手握着个低级的奶粉制造方法，跟那边的大牧场主搭上了线。经过近两个月的努力，前阵子已经送过来一批看起来更像奶块、而非奶粉的奶制品。虽然还比较粗糙，但至少能凑合着用。
同时，他们也送过来一批更适合中原气候的产奶羊，这也是李絮点名要的。
羊奶虽然腥膻，但和牛奶一样，都有去腥的法子，加点杏仁进去煮就可以，最后再加上茶叶，效果显著。
昨天，在李絮的筹划下，四方楼宿州分店成为第一间开卖奶茶的分店，其他分店也会陆续接到传信和原材料，启动这一计划。
也正是因此，她昨天才会顺手带上两筒奶茶过来。
昨天，玄石上楼回屋自己生闷气，梅山长只能带着其他人离开。
他看着魏渠两兄弟憔悴的样子，有些心疼，便带他们去四方楼下了顿馆子。得知四方楼新推出种特殊茶饮，广受欢迎，几乎人手一份，甚至还有人连喝两份，走时还要打包。
好奇之下，他们尝试过后，竟都不可自拔地被其吸引。
就连最傲娇的梅远鹤也悄悄喝完了一整杯，其他几个学子大多赞不绝口。涂夫子更夸张，走时居然还打包了俩竹筒，表示今晚挑灯夜读就以它作伴。
李絮看出其中商机，趁机游说梅山长特许四方楼外送书院的事。
当时，梅山长没答应，却反过来提了个条件。
玄青算是她帮忙挖回来的墙脚，但玄青到底年轻，又是个女子，没多大名声，始终不如玄石能镇住场子。如果她能把玄石也哄骗回嵩阳，这小小外送特许压根不是事。
李絮本来都做好放弃打算了，今天这趟送饭就是最后的尝试，没想到，今天一早去四方楼打包茶点奶茶时却意外得到了梅山长的肯定答复。