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第1042章(1 / 2)

虽然说青萝并没有炫技的意思,但是这一道速度快,可以很快上桌,先满足小伙伴们的口腹之欲,慢一些的可以放到之后,她们先吃上再说。

葱油多罗罗鸟的关键在两个地方,一个是葱油的火候决定了这道菜的主味好不好。

一旦火候过了,葱油里就会有一丝浅浅的糊味儿,而一旦火候不够,葱油又没办法和鸡肉完美的融合在一起,到达这道菜的美食巅峰。

所以,葱油需要控制的极好,出味儿才能让这道菜更加的出彩。

再一个就是,鸟肉的腌制,得让肉入了味儿,这样与葱油融合之后,一瞬间浇注出来的美味,足以香飘十里。

青萝做的很认真,同时和秋杳说了一下,自己下一道菜是什么。

红烧。

这个也不算是太麻烦,而且重油重盐,味道更好,也更加容易下饭。

米是带着灵力的上等米,是阿梨带过来的,只带一些果子,又不怎么会打下手的阿梨自然是知道,自己不能总来白蹭饭。

好在,她在草木园那边有几个朋友,可以用果子换各种粮食的那种朋友。

存货不少,只是取一点和小伙伴们分享,完全没有问题。

鸟肉腌制之后蒸熟需要大量的时间,这个时间正好可以让青萝把红烧鸟肉做出来。

顺便和秋杳交待一下,自己下一道菜需要准备什么。

红烧鸟肉出来之后,青萝掐了个诀,然后就让腌制好上锅蒸的鸟肉提前出锅了。

腌制入味儿的鸟肉,经过高温之后,散发着阵阵诱人的香气。

原本惨白的鸟肉,这会儿也变成了鲜嫩的金黄色。

色香已经到位,只差味之一字了。

可惜,这是半成品。

不等小伙伴们惊艳呢,那边青萝已经开始准备葱油,掐着时间下锅小葱,然后再掐着火候,将炒制好的葱油浇到了蒸好的鸟肉上。

高温与热油在一瞬间碰撞出了“兹拉兹拉”独属于美食的声音。

与之一起的,还有属于美食的香气,与热油一碰撞,猛烈的袭向了小伙伴们。

这一道热油下去,是真的碰撞出了美食的香味儿。

浓郁的鲜香在鼻端萦绕着,小伙伴们忍受不了,伸了伸脖子,甚至也顾不上她们桌上还有一道已经红烧好的鸟肉,都在等着葱油多罗罗。

多罗罗:……!

我这辈子,最高光的时刻,可能就是现在吧。

可惜,看不到啊,看不到!

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