可以说学到了很多东西,这才是真正顶级厨师的典范啊。
接下来轮到刘城正出马了。
他这次要做的菜用到的是熊掌跟马血,
都是大秦触手可得的材料。
战国时代,楚国就有国君喜好吃熊掌。
慢慢演化到了如今更是发明了很多的菜肴。
譬如眼前这道菜就是世家大族的最爱。
马血熊掌。
味道肥妹辛辣,但是却相当美味。
“其实这道菜更多的是看火候,如果刘城正真的达到登峰造极的程度,这种菜会抓住那个时间点。”秦川说道。
当然这种可能性不大,必须要用心感受。
刘城正一切流程做完,忽然闭上双眼。
像是在聆听炉内火焰的声音。
“这是在干嘛?”嬴政颇为不解,怎么做饭还要开始打坐啊。
“主要是感受锅内的情况,什么时候熟了他能够感知到。”李斯解答。
果然,某一刻刘城正忽然睁开眼睛。
然后拿出了这道菜,色香味俱全。
整个现场都弥漫着一股香味。
“这熊掌的制作非常出彩,等级很高啊!”秦川一脸浓重。
没想到四强赛这么刺激,两边选手都强横如斯。
平常环节里,牛腹雪莲果受到一致好评。
尤其是辣味松弛有度,并没有让人感到不适。
却能够感受到这道菜雪莲果的淡淡清香。
吃完之后解腻的效果也很好,滋味层次分明,非常好吃!
“这道菜像是艺术品一样,四强都这么厉害啊。”蒙恬激动的喊道。
作为一个粗人,他只想给眼前的达隆竖起大拇指。