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第十一章 做火烧(1 / 2)

听到这话,王玉兰忽然羞涩了起来,脸红的像是三月桃花,心里如小鹿乱撞,低着头不说话。

陆子吟并没有想那么多,说完后继续查看那些长出来的辣椒幼苗,这每一株幼苗都弥足珍贵,也是以后发财的希望。

往后的日子里,做烧饼和照看辣椒苗便成为了陆子吟最重要的事情,现在店里的生意越来越好,但是收入并不多,在这些辣椒没有长成之前,香辣烧饼的成本是不可能降下来的。

烧饼大受欢迎之后,陆子吟准备再增加新的美食,让顾客有更多的选择。

接下来,陆子吟准备做火烧,这个和烧饼差不多,所以做起来也不麻烦。

火烧主要是烙出来的,一般上面没有芝麻,口味也有很多种,不过最出名的,当属驴肉火烧。

本来陆子吟是想做驴肉火烧的,但是这里的驴太少了,而且驴肉也不太合适做火烧,最好是用渤海驴,这样的肉质最鲜美的。

所以陆子决定先做素火烧,等找到渤海驴之后,再做正宗的驴肉火烧。

接下来,陆子吟要做的是椒盐火烧,这也是陆子吟非常喜欢的一个口味,想让椒盐火烧好吃,最重要的就是椒盐,在制作的时候,也是有很多讲究的。

陆子吟用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟,等到花椒香气溢出盛出来,然后磨成粉末,这就是即为花椒粉,加入炒黄的盐就成为了花椒盐。

椒盐是川菜和鲁菜常用味道之一,现在陆子吟则用来做椒盐火烧。

当椒盐火烧出炉之后,王玉兰又一次被惊喜到。

“子吟哥,这是什么烧饼啊,和之前的烧饼看起来不一样啊?”

“这不是烧饼,这是火烧,是椒盐口味的,你尝尝。”

陆子吟将做好的椒盐火烧递给王玉兰,王玉兰吃了一口,酥脆可口,咸香味美,和香辣烧饼不一样,椒盐火烧一点儿都不辣,所以吃的时候可以大口的吃。

“子吟哥,好吃,太好吃了。”

陆子吟笑着说道:“以后我们就可以做椒盐火烧了,这个比烧饼更简单一些,可以大量的制作。”

王玉兰问道:“这么好吃的椒盐火烧,应该让更多的人知道,我们应该多宣传一下。”

这句话点醒了陆子吟,必须要想个合适的宣传方法了。

晚上的时候,陆子吟拿来纸笔,开始写了起来。

“子吟哥,你这是写什么呢?”

“我在写火烧之歌。”

“火烧之歌?这也能唱成歌曲吗?”

“当然了,一会儿我就教你唱。”

陆子吟写好之后,放在王玉兰面前,说道:“玉兰,你看看,我写的火烧之歌怎么样?”

王玉兰尴尬的笑了笑,说道:“子吟哥,我不认字,你还是念给我听吧。”

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