铁青他们还不知道京中发生的事情，还在老家勤勤恳恳的蒸豆包呢。
一般人家的豆包都是一半苞米面儿，一半黏米面儿，这样蒸出来的豆包儿，口感上来说，不是那么的粘，而且要磨得很细很细才可以。
还要用温水和面，不然粘度不够。
但是如果是七分黏米面儿，三分苞米面儿的话，会很黏，很好吃。
可是黏米贵啊，一般人家用不起那么多。
所以只有老铁家这样的人家，采用的三七开，一般人家都是五五开。
三七开的豆包、年糕都是很黏的那种。
家里撒了一锅年糕，铁青晚饭的时候吃了不少，觉得这玩意儿抗饿的很。
笑哥儿只给孩子喂了一点儿甜的豆沙馅儿，就不给他多吃了，这东西吃多了胀肚子。
“这次撒了不少年糕，给大哥家送去一些。”笑哥儿正在掰手指头算：“还有两大袋子的豆包儿。”
大哥家虽然是大将军府啥的，听着很威风，却是个新家，府邸里伺候的人不少，可会蒸豆包、撒年糕的一个都没有。
要老肖婶子自己做的话，非得累死不可，那么多人呢！