刀削面的表演让夫郎跟孩子目瞪口呆，铁青也没好到哪儿去。
他记得刀削面都是放在胳膊上削面的，结果这里是是放在脑袋上，看过之后笑哥儿还跟他嘀咕：“那个人脑袋洗了没有啊？”
虽然是个光头，但是也要注意卫生。
“洗没洗都没事儿，反正那面，也没削到头皮……。”铁青擦了擦汗：“这可真是个危险的活儿。”
这个绝活表演过之后，很多人都给了那位削面的师父，一些赏钱，都不容易啊。
笑哥儿也给了，二十个铜板呢。
铁蛋儿一个劲儿的摸自己的小脑袋。
他还小，如今也是个小光头的样子。
等到七八岁了才会留头发，这么小的孩子，无法梳头发，也因为头发太软了，梳不起来。
“别摸了，爸爸肯定不让你顶着面团儿去削面。”铁青摸了摸铁蛋儿的小肉脑袋：“一会儿你只能吃半碗。”
孩子还小，吃食上要注意，不能因为好吃就多吃，万一不消化呢。
“嗯。”铁蛋儿板着脸点头。
一人一大碗的刀削面，铁青要了三碗，其中一碗分给俩孩子吃。
这个时候的刀削面味道非常好，用的大骨熬汤，放了老陈醋跟辣油，孩子们的那个只放了一点点，也很好吃了。
铁青还点了过油肉，油糕和头脑。
“头脑就是这个？”笑哥儿以为头脑起码也得是牛羊头部的肉啥的，结果上来了他看了一眼就发蒙了。
在一碗汤煳里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。
他还在汤里吃出了黄酒和酒糟的味道，汤品里还有几片黄芪。
“对，这就是头脑。”铁青只要了两碗，他们四口人分一下，吃个新鲜。