“京酱肉丝，坛子肉，油淋茄子，两色大虾，银耳素烩和清炒西兰花。”江枫开始报菜名。
“行家啊，没想到你居然也知道我们……”卢晟一脸惊奇。
“我知道，京酱肉……”
“店真正的拿手好菜是银耳素烩。”
卢晟：？？？
江枫：？？？
“银耳素烩不是你点的？”
“京酱肉丝不是你们店的拿手好菜？”
两人大眼瞪小眼。
卢晟带着江枫进了监控室，同时也是他的办公室，一边走一边和他解释。
“京酱肉丝那是面向大众的特色菜，银耳素烩才是我们店真正的特色菜。就跟你们店的瓦坛花雕鸡和炮豚一样，我们店出售的谭家菜都是宴席菜，一般情况下不提前预定是吃不到的。”卢晟道，“我是之前特意和我们店里的服务员打了招呼让她把vip菜谱送到你们那桌的。”
“vip菜谱？”
“咱们北平的这些老牌酒楼，哪个能像你们泰丰楼一样有那么齐全的点菜系统，不都是一本本菜谱送上去给客人点菜，谭家菜一般情况下是不会放到普通菜谱上的。”卢晟道，“你们店里那套点菜系统不便宜吧？”