下午,伴着广播站的歌声，白桦堂工人下班了。
周组长脱下身上的罩衣，口罩,走到一旁喝了一口浓茶，“还是动起来舒服啊,这活儿我干的还挺好！”
姚启明随意用毛巾擦了擦自己额头的汗,他许久没有到基层干苦力活,累的可够呛,碍于周组长自己选的要打包货物，他也只得在一旁陪着。
“周组长体力好，比一般小伙子都强。”他由衷的夸赞道。
周组长哈哈一笑，拍了拍姚启明的肩膀，“这就是当兵的好处了,别的不说，就是这体力,当没当过兵，还真不一样，不过,空闲的时候,自己练也行，权当强身健体！”
“是是是,周组长说的是，那现在大家回去洗洗,一会儿到食堂集合，吃晚饭，我听说周组长爱吃鱼，特意让厨房准备了。”
“行,一会儿我们都准时到！”
——
余小鱼下午接到苏元嘉电话，晓得他晚饭也不过来吃，还不让她出厂子。
想来是又要有行动了。
不出去也好，虽然她有空间，关键时候也能自保，但就怕有万一。
“小鱼，食堂师傅说今晚做鱼，买了好几条，问你想吃什么口味的。”李丽刚巡完仓库，回来喝了一大口水。
做鱼？
“你想不想吃水煮鱼？”
李丽忙不迭的点头，“水煮鱼，我还要豆芽菜垫底！”
之前吃过小鱼做的水煮鱼，那味道真是绝了，她一个人吃了两碗米饭，要不是怕把胃撑坏，只怕是还要添第三碗。
“行，没问题，你这段时间忙前忙后的，得给你好好补补！”
李丽笑嘻嘻的挽着小鱼的胳膊，“这么贴心哦，苏少校可真享福，我敢打包票，你以后肯定是贤妻良母，对了，你今晚亲自下厨，苏少校来不来吃？”
余小鱼摇了摇头，“他有事过不来。”
李丽啧啧啧了几声，“那可真是他的遗憾。”
食堂里人挺多的，不过比起中午还是少了一些，有些没在厂里住，有些晚上有约会。
余小鱼去了后厨，师傅正在片鱼。
“师傅，今天鱼准备怎么做啊？”
大师傅手上动作没停，“前段时间腌的酸菜好了，正好拿出来做酸菜鱼，那几条鲫鱼，做红烧的。”
“行，那你给我留两条三斤重的，我来做个水煮鱼，好久没吃了，怪想的！”
大师傅瞅了眼备菜区的调料，“行呀，你只管做，啥料我都给你配齐全。”
没一会儿，整个厨房弥漫着酸菜鱼的香气，酸味直击大脑，刺激的味蕾忍不住分泌唾液，饶是余小鱼，都忍不住咽了下口水，不愧是姚启明重金挖来的厨师，做大锅菜味道好，开小灶味道更好！
“师傅，太香了，这酸菜味道正宗！”李丽一边帮忙打杂，一边肆无忌惮的吸着香气，这酸菜汤下面条吃肯定也是一绝！
余小鱼好笑的看了她一眼，估着时间，也开始做水煮鱼。
先炒料，油烧热，把准备好的葱姜蒜倒进去，在加上胡椒，干辣椒，大酱激发香料的味道，香料翻炒的差不多时，加入白白的鱼汤，汤底就算做好了。
汤底大火烧开，余小鱼把里面的料单独筐起来，然后开始烫垫底的青菜，豆芽之类的，幸运的是，厨房里还有千张跟海带。
等配菜烫完，用红薯淀粉跟鸡蛋腌制的鱼片就可以下锅了，余小鱼把火调成小火，用筷子夹着鱼片，一片一片的放进锅里，轻轻搅散，等鱼片变色后，快速捞出来放在配菜上。
然后就是最后一步，也是水煮鱼香气逼人的关键一步，将花椒干辣椒放在鱼肉上，淋上烧至冒烟的热油，伴随着刺啦一声，水煮鱼就做好了。
“闻到酸菜鱼的香味我还能忍，这水煮鱼我是忍不了了，强烈建议，马上开饭！”李丽实在是忍不住了，美食就在面前，这谁忍得住？
余小鱼抬起胳膊擦了擦额头上的汗，做饭还是挺热的，“周组长他们到了吗？”
“我出去看看！”事关开饭，李丽很积极。
很快，李丽跟姚启明一起进来了，“来了来了，我们是坐二楼吃还是就在一楼？”
“我想周组长会选一楼，他这会儿正和工人们聊天呢，我也是插空进来帮忙。”
余小鱼也没纠结，“行，那就一楼。”
大家都帮忙端菜，一人端了一个汤盆，大厅里顿时热闹了。
“嘿！真香，大师傅你又做酸菜鱼了！那是不是酸菜饼也能做了？”
大师傅笑呵呵的，“就你鼻子灵，刚腌好的酸菜，过几天就给你们做酸菜饼！”
周组长提议让还没吃完的工人一起吃，谁知没一个人来。
刚刚跟周连康聊天的工人解释道：“周组长，你刚刚也看到了，我们的伙食不比你们吃的差，而且酸菜鱼大师傅经常做，味道特别好，你赶紧去吃，冷了味道没那么好，那可是你的损失！”