小丫头开门后见是夫人,恭敬的行礼后,让开让她进去。
看着其他人都在忙碌,旁边的长桌上已经堆满了蛋糕,她满意的笑了笑。
她还不知道这两个丫头叫什么,问小丫头,“你叫什么,多大了。”
“奴婢叫小梅,今年十二岁。另外一个叫桃儿,十一岁。”
“嗯,这些蛋糕,每一炉出锅时都试过味道了吗?”
“没有每一炉都试,同一批第一炉出锅时,姜婶会拿一个给大家分了,试吃一下味道,没问题了,才会全部放上去蒸。”
“做的很好。”
小梅又继续给她解释,“这些带形状的羊奶蛋糕都是按夫人吩咐,掺了羊奶,是管家婶子做的,红糖碗糕是姜婶子做的,我与小梅给两位婶子打下手,还有生火。”
“大的蛋糕还没开始做吧?”她看了一圈,还没有看到大尺寸的蛋糕。
“两位婶子说两种特殊的先做完,再做茶杯蛋糕。反正不管大小面糊都是一样的,做大的尺寸更不费劲。只是将面糊倒到大一点的模具里,上面多洒些甜杏仁沫而已。还比小个的省事,不用分装太多。”
“嗯。”
这是她今早离去前,让管家顺便交待的。
她出门时,临时想起,自家府里因为要去除羊奶的腥膻味,长期都备着甜杏仁。
刚好这也是一种难得的坚果,切成小颗粒,洒到大蛋糕上,算一种特殊的口味,相信会受大众欢迎的。
“夫人。”
她们把手头的事都做好,擦了擦手就过来行礼。…