谢安不断重复着，突然抓起筷子，又夹起一块毛肚，学着柳明模样烫了，蘸了料碟又往嘴里塞去。
这一次，他没有要水，而是再度闭上了眼，品味起来。
“香料，分量很少，说不出来，但这股火劲，并未惹人畏惧，反倒让人心情愉悦？”
说到这，他又睁开了眼，看着柳明道：“这是何理？”
柳明对着他作了个揖：“店内秘方，请恕我不能外泄。”
谢安并未责怪，反倒坐了回去，不断夹菜烫入锅中，不多时，竟吃得满头大汗，呼哧呼哧连喘粗气。
柳明见状，又对着楼下喊道：“杨大厨，加两盘牛肉！”
“好嘞！”
杨大厨端着牛肉，喜笑开颜地上了楼。
柳明坐在谢安对面，夹起一块牛肉，放进锅里七上八下，并道：“谢漕运，牛肉这东西，断生就要吃，否则就老了，你看，像我这样……”
却见谢安目不转睛地盯着柳明，俨然一副学生听夫子讲课模样！
“嚯！谢漕运吃开心了？”
“有这么好吃吗？谢漕运？”
“您倒是评判一番啊，可为上品？”
旁边的饕客们一个比一个急，不断催促着，谢安却不答，埋着脑袋一股劲地吃。
吃了许久，他方才抬头，脸上挤满了笑容：“柳掌柜的，此锅的确如同吞火，担得起火锅之名。”
说罢，他又重重一声叹息：“佳肴在前，却无美酒相伴，着实可惜，只能评个中品。”
柳明听罢，又是神秘一笑：“谢漕运，你可能饮？”
“笑话，老夫酒量如海，千杯不倒，东城饕客皆知。”