“其中骑兵西南马一千余，山丹马五百余，xī • zàng马五百余，蒙古马一千余。”
“狗日的北元不给我们我们时间啊，再有三四年，咱们就能把不适应高原作战的西南马换掉。”
“陛下在河间，朔州，开平等地快速养马，并通过私商在xī • zàng等地购买战马，要是能等个几年，就能全换成北方战马了。”
“其他卫所都这样的情况？”朱棖又环顾四周的问道。
“回禀殿下，老孙，老吴他们都差不多，靖虏卫情况好点，我们哪有小五千战马，大半是蒙古马。”罗汝敬边吃边回，两不耽误。
沐英也跟着点头：“兰州卫也差不多，三千骑兵，四千步卒，人数上多点，兰州前卫在兰县西边一百二十里秦川，有一千五百骑。”
“往内有皋兰千户所，一千步卒，沿黄河西北一百二十里有东川千户所一千骑兵。”
“振远前卫所五百骑兵，一千步卒，兰州卫有一千五百步卒，镇远后卫所有一千五百步卒。”
沐英终于狼吞虎咽了起来，端着大瓷碗似乎放下了心里的膈应，一块头夹了一块羊骨头，塞进大瓷碗里面，又夹了三筷头的苦苦菜，炒土豆丝，沙葱菜。
说话的功夫，跟盆差不多的大瓷碗里面的面片就下了一半，然后停下来唆着骨头道：
“殿下来年若是建府，臣下的建议是建在振远桥南侧，跟振远后卫所近领。”
“来年，再看吧！”朱棖肚子在咕咕乱叫，在座九人，除了他都开始刨食起来，吃的很香，看的他真的饿了。
没办法了，只能吃了。
轻轻刨了一口，不由眼前一亮，轻咦道：“咦，还不错！”
说真的，还真的不错。
微辣，略酸，带咸，面片有劲道不入口即化有嚼头，羊羔肉没有疝气，肉不肥，入口绵绵。
这不是他饿了觉得香，是真的很不错。
“咱们兰县羊肉面片能得王爷称赞，必定能名传千古啊！”柳江称赞道。
“这东西一定是名传千古的绝佳美食！”朱棖忘记不愉快的也跟着狼吞虎咽了起来。
并不觉得这个时代的美食有多差。
华夏美食体系多发展于两个时代，宋明两代。
后世家喻户晓传送的名菜，川菜，湘菜什么的，也多源于这两代。
什么花椒，醋，油，酱油，孜然，盐，姜粉，甚至还有由花椒、生姜、八角、青盐等调制而成的天香料。
饭菜香不香，全看调料。
能有这种美食，的确不是偶然。
苦苦菜和沙葱菜是野菜，苦苦菜长于田野，沙葱菜长于山野，夏秋生长，摘才之后盐水腌制。
苦苦菜吃的时候捞出来加醋辣椒粉，花椒粉搅拌，味道还是不错的。
沙葱菜是重盐腌制，捞出来得用水过滤几次，咸味浓重，却也别有一番风味。
秋收土豆，自然在这样寒冷的冬天放不了，不过用深挖地底四五米的土窖储藏，便能过一个冬天。
苜蓿在他看来纯粹是草，牛羊马食物，鬼知道怎么就变成了一道汤品。
鸡蛋汤和羊骨汤是这里面价值最高的了。