陆晃将刀拿手里在，挺沉，他将黄瓜一根一根排好，然后先取一根，用刀切了。
本来切时不必杀鸡用牛刀般用大刀，用小刀就成，可是陆晃也懒得让双秀去拿小刀了，反正这么点儿量，量又不大，自己顺手用大刀就解决了。
陆晃将黄瓜切完一根。
双秀主动说其他的她来切。
陆晃没答应，他觉得这点黄瓜都要换人来切的话，太费事儿了。
于是数根黄瓜在陆晃的操作之下，都弄整齐备了。
陆晃看着那双秀：“你猜下一步要怎么作？”
双秀道：“我看还是要用盐来腌的吧？”
她觉得这一步不可能差的。
——以她多年做饭菜的经验来看。
可是陆晃摇头：“不，不，双秀，此时还更有重要一步。”
双秀十分茫然看他。
陆晃道：“我这黄瓜且作下酒菜时，得先用大刀来拍，要不怎么叫大刀拍黄瓜呢？”
一听公子这么说，双秀她才好像有点儿不好意思的想起来，对的呀，之前公子不是说过的么，这菜的名字就叫“大刀拍黄瓜”，自己可怎么偏生就忘记了呢？
陆晃将黄瓜条块们平平的铺展于厚厚的大砧板之上。
他伸手先不忙着拍黄瓜先拍砧板，这板不错，是一块好板，敦实极了，可以抗得住好大的冲击力吧！
他刀平举，忽然高声念了起来“冷风如刀，以大地为砧板，视众生为鱼肉”。
双秀听得半懂不懂，道：“公子，你念的什么？”
陆晃念的是小李飞刀那小说里的一句开头话，不知如何他此情此景想到了这话，觉得挺是应景的，于是便随口吟哦了出来。
他不过是性之所至而已。
但双秀有此时忽然有了求知欲，问自己这个问题。
陆晃心想自己该如何答呢？
对于一个不知道古龙的人，应该如何回答呢？
好在陆晃的脑子一向转得都挺是快的，当下他表情很严肃道：“这啊，是一句做饭的仪式语，据说，这么念上一句，等会儿我拍黄瓜的效果可以提高一成。”
说得这么玄乎，陆晃如果不是拼命自己憋住——都快憋出内伤来也——那他也是会笑的。
现在的陆晃尽量克制住自己想笑的冲动，拿眼去直瞅双秀，也希望藉此来分散了自己想笑的冲动。