肘子的精肉更多，但这红烧肘子有骨头可以啃，还有外面那层皮，软烂软烂的，一大块塞在嘴里满足极了。
就吸溜下，软烂又不腻的皮被卷进嘴里吞下去了。
肉也香，有荔枝肉，一块一块的，吃完肉吃完皮，再用那汤汁拌饭。
呼呼的，一大碗饭和一个肘子下肚后，心满意足地啃着最后入味的骨头那是相当满足。
不过雪筱喜欢把红烧菜做得偏甜一点，这红烧肘子也是。
红烧肉它还是和梅干菜一起做的，所以红烧肘子则用了其他办法，味道上到底不太一样。
红烧肘子用香料包一起炖，没有梅干菜的香味，但有着一股肉香，酱汁偏甜点，不是很咸，就是干吃都好吃。
到时候他们随便热一热，表皮软烂，筷子一夹，都不一定能夹得住，说不定直接从筷子的缝隙里刺溜下，自己逃了。
拌到饭上，吸溜口，肉皮就进肚子里的时候还没品出那滋味呢，压根吃不够。
雪筱就算最喜欢吃鱼啊虾啊，可对这种红烧肉红烧肘子也是喜欢的不得了。
那时候小小的坐在哥哥怀里，人小小的，但两只小爪子却能牢牢抱着一只对他来说老大一只的红烧肘子。