偏黑的荞麦细面条卷着薄如蝉翼的牛肉片、黄瓜片和白萝卜片一同送入嘴中，首先感受到的就是荞麦浓郁的麦香，仿佛置身于荞麦田中，迎面而来的微风都伴随着特有的清香。
爽脆的黄瓜片和微酸的白萝卜片很好发挥着自己的作用，就连肉质柔嫩的牛肉薄片也很好提供者自己的口感。
明明单吃是乏味的，但搭配在一起却是难以用言语形容的复杂味道……唯一能肯定的便是：这碗冷面让他根本就停不下来，着实有些上头。
小小的包间内不再充斥交谈声，只剩下吸嗦面条的声响，这也算是食客对于主厨最高的评价吧。
想必在今天过后，他们都会认为在夏天来上一碗冷面，就像可尔必思遇到冰块，让人愈喝愈想喝，成为夏日必须打卡的项目。
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