“放开那块胸口油,让我来!”
……
直播间的观众,见他们吃一块油都能吃这么香,心态有些炸裂了。
“如果你们能接受胸口油的味道,那肥胼就更不能错过了。”
在他们涮肉的空当,林一凡又指着一盘脂肪和红肉分明的肉说道。
“肥胼就是牛腹部的夹层肉,特点就是肥香,带着一层厚厚的脂肪。”
“细嫩的瘦肉和脂肪混在同一个锅里煮,脂肪中的油就会浸入瘦肉中,让整块肉更加的爽滑。”
林一凡用行云流水般的姿态,将肉涮好之后塞入嘴中,品味着浓郁的肉香在口中爆发的感觉。
相比于其他的肉,肥胼肉算是最朴实无华的,就是牛肉的本味。
但是之前涮肉的时候,火锅汤底中不知吸收了多少滋味,这一刻都集中在肥胼上爆发了出来。
细嫩柔滑的口感,丰富细腻的味道,满嘴残留的余香,都让人觉得这肥胼绝对不是凡品。
“林一凡你好坏啊,故意趁着我们涮胸口油的时候偷吃肥胼!”
曾清婉见了林一凡有些陶醉的样子,觉得肥胼肯定非常好吃,开始纠结起来了。
放弃胸口油嘛,又舍不得,毕竟味道的确非常爽脆。
但是继续等胸口油涮好的话,她又非常想尝尝肥胼的味道。
涮胸口油的时间实在太长了,曾清婉有些急不可耐。
“要是想吃的话,直接将胸口油放在锅里煮,涮了一片肥胼吃完后,刚好再吃胸口油。”
机智的刘大宝瞬间就想到了两全其美的方法,将筷子一松,就夹起一块肥胼涮了起来。
“你可真是个小机灵鬼,想法真是绝了啊。”