毕竟这豆腐只有她家有，她想开高价，他想买，也只能无奈接受。
齐掌柜哈哈大笑了几声：“既然小娘子做生意如此实诚，那我也就不讨价还价了，不过我有个小小的要求。”
似锦说话天生软糯：“请讲。”
“那就是这整个荷花镇，你只能向我们家供货，不能向任何人供货。”
似锦沉思了片刻：“不知其掌柜每天能要多少斤豆腐？”
齐掌柜伸出三根手指：“三十斤。”
虽然他家前来吃饭的客人每天至少有五十桌，可是不能一开始就要那么多豆腐，得试一下水，看看食客的反应。
如果这个食材受欢迎，再加量就是了。
似锦在心里计算，三十斤豆腐，每天大概能够净挣三百多文钱。
虽然利润大得惊人，可收入还是不行。
她计划靠着卖豆制品每天至少挣一两银子。
趁着现在没人会做到制品，她不把握机会，狠赚它一笔，等以后别人也琢磨出豆腐怎么做，再想挣这个钱就难了。
她想了想，道：“那齐掌柜也要答应我一个条件。”
齐掌柜笑着问：“什么条件？”
“我还会做豆腐脑，这豆腐脑比豆腐还要嫩千百倍。
卖起来也不费功夫，在热热的豆腐脑里加一勺白糖就行，十文钱一大碗，有钱人肯定爱喝。”
似锦之所以把豆腐脑的价格定得这么高，是因为白糖太贵了，增加了成本。
不过对于有钱人来说，十文钱根本就算不了什么。
她特意向齐掌柜推销豆腐脑，是发现他对嫩嫩的豆制品情有独钟，对豆干反而没什么兴趣。
齐掌柜微笑道：“就听你说的天花乱坠，我还没尝过豆腐脑呢，等明天尝过再说。”