“喏。”
说是去马车上取,实际当然是找一个隐蔽处,返回现代从小别墅厨房里拿了。
虽然在小别墅里林婉婉并不怎么开伙,但柴米油盐酱醋她可准备了不少。现代厨房里的冰箱储存着大唐的各类需冷藏的食物,甚至还不够放,林婉婉又特意买了个海尔的大冰柜。
这次回现代,她不仅拿了油盐酱醋,还拿了一块冰,和一点昨天买的空运过来的大西洋三文鱼,等会做鱼脍吃。
回到大唐县衙后厨,林婉婉开始大展身手了。
海鲜本身就带有鲜味,哪怕不放调料和直接开水煮熟都很美味,但今天林婉婉打算好好弄个色香味俱全的。
她先是把文蛤装汤盆里,倒上水,再放一些盐,让它们吐泥。用的水也是现代搬来的农夫山泉水,比萧翀从井水里打的好多了。
县衙其实也备有山泉水的,但萧翀只拿来泡茶,做饭菜就只是用的普通井水了。
然后,林婉婉开始做螃蟹。
条件有限,她捞出青蟹后,小心翼翼地刷干净,然后倒进了大锅开蒸。本来隔水蒸味道才最好,但县衙并没有蒸笼,只能凑合了。
蒸熟后,林婉婉把青蟹捞出来,放在一个大碗里。
她先是把青蟹壳剥开放一边,然后去腮,在砧板上把青蟹横竖切成了4块,两只一共8块,拿出一只瓷碟,一一摆放好。
然后开始切蒜苗和葱花,这都是她从现代带来的,撒在摆好盘的螃蟹上。
接着林婉婉示意烧火仆妇继续烧火。